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肉类腌制机生产工艺工作原理
真空滚揉机的工作原理：
1、真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打， 滚揉机从而达到腌渍作用。
2、腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产
肉类腌制机生产工艺
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视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
肉类腌制机生产工艺工作原理
真空滚揉机的工作原理：
1、真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打， 滚揉机从而达到腌渍作用。
2、腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。
使用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运营噪音小。 2.桨叶圆弧形，独有设计，使腌料产于均匀分布，对产品表层不导致损害，使产品的柔嫩性和外观获得提升。 3.透气电脑掌控或时间继电器掌控，用户可原作滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能， 4.本机还具备变频功能，是滚揉转数根据工艺给定调整
肉类腌制机生产工艺
真空滚揉机的分类：
滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。
其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
我公司主要生产：滚揉机，真空滚揉机，变频滚揉机，刨肉机，绞肉机，真空包装机，肉丸机，蔬菜清洗机等食品机械，有需要可以进行加工定制，欢迎联系我们。
【真空滚揉机】特点
【诸城市汇丰机械有限公司】生产各种型号的真空滚揉机,是一家致力于食品机械研发、生产、销售的企业。公司发展理念是诚实守信、使命必达。
【诸城市汇丰机械有限公司】生产各种型号的真空滚揉机,是一家致力于食品机械研发、生产、销售的企业。公司发展理念是诚实守信、使命必达。
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