科学研究证明，羊肉不但热能量和蛋白质含量高，而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。因而，常吃羊肉对肺，气管炎、缺血、产后虚弱，腰膝酸软及虚寒等症均有好转。
我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供优越的服务，共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊
自动烤全羊炉
科学研究证明，羊肉不但热能量和蛋白质含量高，而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。因而，常吃羊肉对肺，气管炎、缺血、产后虚弱，腰膝酸软及虚寒等症均有好转。
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烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。在这里告诉大家请选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭较好。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在精制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。
全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。烤全羊炉以市场为导向，为基础，以诚信、、技术和服务为经营理念而取胜客户，取胜市场。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。
俗话说，“秋冬羊肉赛金丹”。每到秋冬季节，鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品，备受青睐。但有人认为羊肉性温热，常吃容易上火，出现口舌生疮的症状。那么，真的是这样吗？
羊肉虽好，也并非人人适合。人的体质有阴阳寒热之分，有五心烦热、口干咽燥，神烦气粗、面色无华、黑色素沉着的阴虚者，或血压、肺等就不能多吃羊肉，否则极易上火。
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