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玉米中含有大量的营养健康物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。这就是玉米的好处。们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和健康作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。玉米的甜度有普通、超甜和加强三个品种，富含蛋白质、赖氨酸、
玉米糁厂家
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在当今被证实的有效的50多种营养健康物质中，玉米含有7种钙、纤维素、镁、硒、维生素e和脂肪酸等物质。玉米含有丰富的钙质，经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多，丰富的钙可起到的功效。
玉米的净化流程
玉米粒由进料口投入，投入流量靠进料口挡板控制，玉米粒通过斗式提升机送入玉米加工设备去石机，玉米粒先经过细筛，筛分出比玉米粒小的沙土等杂质，杂质由出渣口 排出，筛选过的玉米再进入粗筛，筛选出比玉米粒大的玉米芯颗粒等杂质，杂质由出渣口排出，同时晒上方连接风机，通过风机I的作用可将玉米粒中的较轻杂质吸出，吸出的杂质通过离心沉降被排出。面粉很容易受潮，尤其在潮湿炎热的夏季，由于雨水多，温度高，湿度高，面粉特别容易受潮，受潮后面粉中容易发霉然后生虫子，特别在温度高的天气里，尤其严重。
玉米粉的小故事
熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带。眼看太阳要落山了，康熙皇帝正要往回走，忽然发现一只马，他急忙快马加鞭，紧追不舍。这时，天色渐黑，侍从也不知哪里去了。康熙累得气喘吁吁，肚子也饿得咕咕叫，只好策马往回走。走了一会儿，突然见前面有灯光，近看，原来是一家农舍。康熙勒住了马，从窗子里看到一个白发老人和几个儿子正要吃饭。饭桌上摆着热气腾腾、焦黄焦黄的玉米面干粮和香喷喷的玉米粥，还有野兔肉炖蘑菇、烧金针菇和一大盘凉菜。香味一阵一阵扑鼻而来，真是馋人。康熙这时更觉肚子饿了，他下马走进农舍，向一家人施礼说：“我是过路的，因为天晚了，肚子也饿了，想借一餐，一定多付银两。玉米面可以和细粮搭配制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等，新花样还有玉米面饺子、包子、馅饼等。”山里人直爽好客，一听说远来的客人，立刻让到上座。康熙略略客气几句，就和这一家人吃了起来。康熙觉得从来没有吃过这样香美的饭菜。但是他爱吃的还是玉米粥，又粘乎，又爽口，样子也好看，就像珍珠粒一样。康熙一连吃了三碗。这家人见他实实在在，也很高兴。
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