烤全羊炉烤制后十分钟是整个烧烤过程中的关键，在这时候也就是刷后一次“A油”时，要把火堆调整温度高一些，大一些，只有这样才能使烤羊表层酥脆香美，如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量，表层筋韧，肉质老化的作品是失败。现在市场上用的烤全羊炉子普遍还是烧烤炉的放大版本，并不是真正意义上的烤全羊炉子，浪费燃料严重，操作不方便，针对这种情况，超前公司投入大量资金技术，性的推出烤焖
木炭全羊炉
烤全羊炉烤制后十分钟是整个烧烤过程中的关键，在这时候也就是刷后一次“A油”时，要把火堆调整温度高一些，大一些，只有这样才能使烤羊表层酥脆香美，如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量，表层筋韧，肉质老化的作品是失败。现在市场上用的烤全羊炉子普遍还是烧烤炉的放大版本，并不是真正意义上的烤全羊炉子，浪费燃料严重，操作不方便，针对这种情况，超前公司投入大量资金技术，性的推出烤焖炉合二为一，电动旋转的烤全羊炉子。加火的办法是将上过宴席的炉子内火种移过来，操作时切记要注意安全哦！
我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供又又的服务，共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
烤全羊炉使用方法：
1、插入220电源即可使用，此烤炉采用60v电机，带变频器，转速可每分钟1到20随意调节
2、碳槽底部设有整体接灰槽，方便打扫余下的灰尘。使用方便便捷。
3、内部碳槽设有一圈耐火砖，此耐火砖采用建火炉使用砖，可达2000度以上都没问题。
4、上盖设有明亮把手。烤篦子带有手动摇动把手，可电用也可手动使用此设备。
5、内部碳槽底板采用6个米厚钢板制造。这么物价所值的炉子你还等什么！！
烤全羊炉烤好的肉呈褐红色、肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩、浓香扑鼻。左手把羊坯左后肢搭在固定架上五根横梁左半部末端5厘米处，抓牢。烤全羊炉适用于酒店、西餐厅、自助餐厅、步行街、火车站等场所使用。 木炭型电动烤全羊炉保持炉温在200度的基础上烤30分钟后，打开舱门，待羊转过来时关闭旋转开关，喷黄酒，刷油，关门继续烤制25分钟后取出，平放在操作台上，刷油并将肉厚的部位打花刀（如羊腿、背部等）撒上孜然、辣椒、盐（两面），口味根据当地习惯而定；继续放入志铭蒙谷烤羊炉再烤10分钟即可取出，取下，放在托盘内，皮朝上，撒葱花、熟芝麻即可上桌。
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烤全羊炉烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得较好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
随着多年来企业生产规模的不断扩大，品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产，
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