选购洗碗机的注意点
1、根据餐厅的就餐人数、餐具的种类数量、洗涤所需时间、餐厅的面积。选择洗碗机。
2、购买洗碗机都需要花费一定的成本，综合成本看是否合适有优势，减少瓷器的破损减少员工数量清洁剂的使用成本，水、电/蒸汽的成本，消毒成本，设备出现故障后需更换零部件维修成本和其他相关费用。
3、耗水量少并非越少越好、水量过低意味着餐具的清洗不干净有着残留的洗涤剂在
家用洗碗机厂家
选购洗碗机的注意点
1、根据餐厅的就餐人数、餐具的种类数量、洗涤所需时间、餐厅的面积。选择洗碗机。
2、购买洗碗机都需要花费一定的成本，综合成本看是否合适有优势，减少瓷器的破损减少员工数量清洁剂的使用成本，水、电/蒸汽的成本，消毒成本，设备出现故障后需更换零部件维修成本和其他相关费用。
3、耗水量少并非越少越好、水量过低意味着餐具的清洗不干净有着残留的洗涤剂在上面，干燥速度会降低。影响餐具清洗效率。
商用洗碗机优势
餐具管理通常是餐饮管理中的关键环节也是薄弱环节，许多酒店为餐具的高破损率和洗不干净头 tong 不已。餐具破损和不净不仅降低了菜品的，增加了酒店的成本，有污渍的餐具更是直接影响了企业的公众形象，让企业陷入信任危机。
随着科技的进步，商用洗碗机已成为很多餐饮商家的选择。相对于人工洗碗，商用洗碗机具有哪些优势呢
更卫生。
调查显示厨房用品的 xi 菌污染状况(一般生菌数)：海绵(1亿～100亿/个),洗碗布(1亿～100亿/枚),碗刷(1万～1亿/cm2),切菜板(100～10万/cm2),菜刀(1～10万/cm2)。人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗间脏抹布脏水等交叉污染随处可见，冲洗后 xi 菌残留十分严重。使用商用超声波洗碗机可使双手远离洗涤剂化学成份的危害，以及使用厨房胶皮手套所带来的不适。商用洗碗机清洗全程无外界接触，高温可以达到70摄氏度以上，可有效杀灭
i绝大部分餐具上的xi 菌，更好地保障餐具使用者的健康。金裕自主研发、生产的商用超声波洗碗机能够实现360度清洗无死角，大大提升了厨房餐具的卫生情况。
这些洗碗机使用技巧增加洗碗效果
一、了解水的硬度
如果是在北方城市使用，使用洗碗机清洗餐具后经常会发现碗筷和洗碗机舱内会留下白色水渍，这是因为北方水质较硬的缘故，推荐使用带有软水功能的洗碗机，使用时也及时补充软水盐，可以对水垢情况进行缓解。
二、清洗前先取出大块残渣
目前洗碗机还不能完全代替人工劳动，所以我们在开启洗碗机清洗餐具前，i好先将其中大块残渣，如米饭、剩菜等等都清理干净，不然很容易堵塞洗碗机的过滤网，或者妨碍喷嘴旋转，影响洗碗效果。商用餐具消毒洗碗机的分类：商用喷淋洗碗机1、喷淋洗碗机采用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面，水中添加的洗碗剂或消毒液，达到清洗消毒的目的。同时使用洗碗机后需及时用刷子去除过滤器上的污垢和积物，并且定期用洗碗机清洗剂清洗一次。
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