铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
新买的不粘锅如何开锅
1.首先撕去锅身上的所有标签,不好去除的可以滴风油精在标签上;
2.锅中倒入温水,再加入适量洗洁精,用海绵擦洗一番,再用清水冲洗干净,而后用干抹布或厨房用纸将锅中遗留的水分擦干;
3.在不粘锅的表面均匀涂上
不粘锅炒锅厂家定制
铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
新买的不粘锅如何开锅
1.首先撕去锅身上的所有标签,不好去除的可以滴风油精在标签上;
2.锅中倒入温水,再加入适量洗洁精,用海绵擦洗一番,再用清水冲洗干净,而后用干抹布或厨房用纸将锅中遗留的水分擦干;
3.在不粘锅的表面均匀涂上一层食用油;
4.将涂上食用油的不粘锅放置到火上烘烤,至油冒烟即可关火;
5.待锅自然冷却后,将锅清洗干净即可。
不粘锅清洗与保养:
(1)市面上现有的不粘锅大多具有均匀的传热性能,因此使用不粘锅烹饪时只需要用中火甚至小火便可。在锅内没有食物或水的时分不要开大火。
(2)不粘锅使用完后,要等锅身温度冷却下来再用清水进行洗刷,不可用完立马清洗。如果锅内有顽固的污渍,在清洗时用海绵沾上洗洁精进行清洗即可,切勿使用纱布或者金属球等进行清洗,因为这样对不粘锅涂层的破坏很大。
不同材质的锅,由于性能不同所以各有优缺点,不同烹饪过程中可根据需求选择。
1.不粘锅:不粘性强,易清洗但涂层不耐刮擦,使用温度不能过高。
2.熟铁锅:轻薄,导热快,常用于爆炒但需要开锅、养锅,易生锈,使用不当易粘锅,耗油量较大,爆炒时油烟较重。
3.铸铁锅:储热性好,常用作炖菜和焖菜但导热慢,预热需要一定时间,锅身较重。
4.不锈钢锅:导热慢,常用于炖煮。耐刮擦,不易生锈但使用不当易粘锅,难清洗。
5.铝锅:比较轻,导热快,不易锈蚀但不适合长时间烹煮酸碱性较强的食物。
6.陶瓷锅:化学性质稳定,但传热慢,常用于炖、煮。其中,瓷质锅不能明火加热,常用作电炖锅内胆。砂锅和陶锅可明火加热。
日常使用中做到以下几点,可以很大程度上延长不粘锅的使用寿命:
1.不在非正常情况下过度加热不粘炊具(不干烧、不留在灶上跑去午睡、不烹饪奇怪的东西);
2.在使用完不粘炊具后不要立即用冷水冲洗;
3.洗涮不粘炊具的时候尽量使用软布条擦拭,避免使用硬度较大的钢丝球去刷洗炊具内壁,同样在炒菜时尽量使用木制或合成材料的锅铲,避免刮伤内胆。
(作者: 来源:)