糯米怎么吃,糯米粉的食用方法。植物油:1大匙 椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
【做法】:
1.将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2.将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3.象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然
糯米纸设备
糯米怎么吃,糯米粉的食用方法。植物油:1大匙 椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
【做法】:
1.将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2.将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3.象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4.烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮。
5.待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃。
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薄膜通过融化成型法制备。选用70%的玉米淀粉,15%的PVA和15%的甘油复合。首先,通过水浴加热至95oC将7.5克聚乙烯醇溶解在500克蒸馏水中制得PVA溶液。接着,35克干淀粉和7.5克甘油混合分解在500克蒸馏水中得到悬浊液。边搅拌边将淀粉浆料的温度慢慢升高到95 oC,并加入PVA溶液。该混合物维持在95oC并保持搅拌60分钟至淀粉糊化。此过程中加入水以保持浆料的体积。为此,常州出入境检验检疫局多次赴企业宣传相关法律法规,在进行风险评估的基础上,指导企业建立健全进口木薯淀粉到货检验检疫及验收制度,规范工作程序,完善验收记录,提高企业自身检验能力,确保进口木薯淀粉质量安全,把好“国门”关。
制膜机由两个直径 600mm 的铝制烘缸和一条长 13m、宽 400mm、厚 0.7mm 的紫铜带联成一个整体,烘缸带动紫铜带以一定速度前进,紫铜带置于一个基本密闭的干燥室内,由蒸汽加热烘缸和干燥室,使干燥室内的温度保持在80℃左右,干燥时产生的二次蒸汽由管道排到外面。制膜时将淀粉糊经一个宽为 0.4~0.5mm 的狭缝流向铜带上,经刮膜装置刮成均匀薄膜,厚度30~40mm,根据产品的要求,调节狭逢的厚度可以得到不同厚度的薄膜。由于紫铜带在干燥室中不断的移动,薄膜中的水分不断蒸发,便得到具有一定机械强度的薄膜。烘缸中的蒸汽压力一般控制在 0.15~0.25kg/cm2(表压),压力不可过高,否则会使膜产生很多气孔,压力太小则膜不干。干燥室内要根据气候条件喷入蒸汽调湿,使干燥室保持一定的湿度,过分干燥则膜发脆,湿度太大则膜不干。交联的这些效果,可能是由于交联键既加强了玉米淀粉膜的致密性,又减少了膜中亲水基的数量之故,因而交联膜糯米纸对食品的保护作用更强。
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