鉴别方法
1、掂重量
花茶买花茶时，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。好的花茶较重而且不应有这些东西；低质花茶较轻，允许有少量这些东西存在。
2、看外形
花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀，有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好，甚至是陈茶。部分分级花茶的外观特征：一级 茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽
养生茶加工
鉴别方法
1、掂重量
花茶买花茶时，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。好的花茶较重而且不应有这些东西；低质花茶较轻，允许有少量这些东西存在。
2、看外形
花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀，有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好，甚至是陈茶。部分分级花茶的外观特征：一级 茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅；二级 条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅；三级 条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正；四级 条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正；五级 条索粗松有梗、朴，色泽露黄，香气稍粗。
3、闻味道
闻一闻有无其他不应有的异味（花茶极易吸附其他异味），然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻；香气不浓的则没有这种感觉。
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菊花茶功效多 但五类人千万别喝
1、孕妇
菊花茶性寒、味甘，有极1好的祛除火气之效，但孕妇自身免1疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红1肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
3、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免1疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
4、老人及儿童
也许大家认为老人喝菊花茶可以降1血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重.
小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，禁止食用。
5、伤1寒感冒者
一般情况下，伤1寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉1炎者更加不能喝菊花茶了。
因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉1炎1症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
菊花茶的泡法
1、菊杞茶：菊花10克，枸杞子30克。将枸杞子加3～5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2～3分钟，过滤取汁代茶饮。菊杞茶含丰富的维生素A，可预防和治1疗各种眼病，还可防治高1血压、冠1心病，适宜于老年人饮用。
2、菊槐茶：菊花、槐m花各10克。同放入杯中，用沸水冲泡，加盖，焖10分钟即可饮用。一般可冲泡3～5次，当天饮完。此茶可平肝降1压，软化血管。主1治各种高fIlL压病，对老年人高1血压伴有动脉粥样硬化者尤为适宜。
3、菊楂茶：菊花15克，山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，不仅扩张冠状动脉，舒张血管，降低了血压，同时也降m脂。适用于冠1心病、高1血压、高血1脂、心功能不全等。
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