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鸡鱼肉解冻机用途优势鸡鱼肉解冻机用途优势:
1 解冻过程可阶段性控制
2 保持产品原有色泽
3 失水率低、zui小的蛋白质流失
4 产品解冻均匀、能耗低
5 抑制微生物的生长
6 单位面积使用率高
7 设备可作冷藏保鲜使用
8 冷干除湿降低产品表面湿度便于产品后续加工
性能特点:
1 制冷系统:全自动
冻肉解冻库
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视频作者:山东中汇制冷设备有限公司
鸡鱼肉解冻机用途优势
鸡鱼肉解冻机用途优势:
1 解冻过程可阶段性控制
2 保持产品原有色泽
3 失水率低、zui小的蛋白质流失
4 产品解冻均匀、能耗低
5 抑制微生物的生长
6 单位面积使用率高
7 设备可作冷藏保鲜使用
8 冷干除湿降低产品表面湿度便于产品后续加工
性能特点:
1 制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品,保持产品的新鲜状态,安全稳定。
2 循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用轴流风机,安全稳定性好,保证食品卫生要求。
3 PLC自动操控系统:人性化操控,自动化精度高,温度曲线等显示,可完全自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。

如何解冻
用盐水或醋解冻
把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时,就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里解冻。
这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。
微波炉解冻:调在解冻档。解冻迅速。
冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”
将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”,再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积,可避免受热不均的现象,以此加快解冻
山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.
解冻高
解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
产品的失重率低
冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。
加湿程度,是先把水箱中的净水加热到50℃,用高压水泵及喷头,将水转化为15