厨房设备灭火装置分类1按灭火剂类别分为：a）食用油灭火剂；b）其他类灭火剂。2按灭火剂贮存形式分为：a）贮压式；b）贮气瓶驱动式。3按启动形式分为：a）电启动式；厨房火灾主要原因1 食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧，引发火灾；2 厨房灶台的燃料泄漏引发火灾；3 排烟罩或排烟管道内积累的油烟污垢遇明火引发火灾。厨房食用油灭剂厨房食用油灭剂：无色、无味、无毒、无污染、绿色环保
东丽消防灭火装置
厨房设备灭火装置分类
1按灭火剂类别分为：
a）食用油灭火剂；
b）其他类灭火剂。
2按灭火剂贮存形式分为：
a）贮压式；
b）贮气瓶驱动式。
3按启动形式分为：
a）电启动式；
厨房火灾主要原因
1 食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧，引发火灾；
2 厨房灶台的燃料泄漏引发火灾；
3 排烟罩或排烟管道内积累的油烟污垢遇明火引发火灾。
厨房食用油灭剂
厨房食用油灭剂：无色、无味、无毒、无污染、绿色环保，容易清洗，灭火后只用清水一冲即可。氮气贮存压力有压力显示，有效监测氮气是否泄漏。喷嘴由涡旋嘴芯、过滤网、喷嘴帽构成，全部为304不锈钢材料，防腐蚀，防黏连。药剂喷洒完毕，水流联动阀工作，继续喷水降温，防止复燃。可迅速切断燃气阀（选配）。可向消防控制中心传输动作信号。
该装置使用厨房灭火剂灭火、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等，为大型餐饮业和食品加工厂提供了安全保障。
装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。，启动灵活。原材料全部采用304不锈钢及少量铜材等，防止设备氧化锈蚀。安装不占用厨房地面面积，只占用空间位置。对喷嘴数量和位置需具备灵活性，喷嘴数量按照灶台油锅和集烟罩排烟口数量及尺寸来设计，操作维护简便，执行点对点的专项保护。
装置所使用的灭火剂必须为专门针对油锅火的特性而研制的产品，目前广泛应运于灭油锅火。为适应环保及食品卫生要求，灭火剂需是无毒无味的新型环保产品，灭火现场易清洗，无污染，且具有灭火速度快、效果好。
排烟罩及风管会因油烟冷却逐步集聚油垢
在使用过程中，排烟罩及风管会因油烟冷却逐步集聚油垢，在炒菜时，炉灶的火焰高达200至400mm，距离排烟罩很近，高温直接烘烤排烟罩，污油升温流淌。当排烟罩及风管内的污油遇到明火时，火焰经风机负压吸入，沿风管等途径迅速蔓延，极易引发火灾。由于火在烟道内燃烧，不易被及时发现，又极难实施扑救，以致烟道高温引燃其他可燃物，火势蔓延成灾。
厨房灶台自动灭火装置,是现代商用厨房必备的灭火系统
据统计，厨房火灾是常见的建筑火灾之一，厨房火灾主要发生在灶台操作部位及其排烟道，从实验情况看，厨房的炉灶或排烟道部位一旦着火，发展迅速且常规灭火设施扑救易发生复燃，烟道内的火扑救又比较困难。根据国外40年的应用历史，在该部位安装自动灭火装置，效果理想。
厨房灶台自动灭火装置，是现代商用厨房必备的灭火系统。
CMDS型厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，结合本公司的全新设计理念，进一步完善了厨房自动灭火装置的性能，延长了使用寿命。
厨房灭火装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。
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