精磨的设备有:三辊精磨机、五辊精磨机和鼓式精磨机等。在精磨过程中,要注意控制下列操作程序:调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。通过顺时针旋转,使原料在机体内翻滚,滑移摩擦研磨使其在全部芯片上均匀分布。对精磨后巧克力质点大小有一定的界限要求:过大或大粒的比例过多,口感粗糙;但质点过小或小粒的比例过多,便容易粘附在我们的舌腭上,不容易被唾液带
巧克力精磨机价格
精磨的设备有:三辊精磨机、五辊精磨机和鼓式精磨机等。在精磨过程中,要注意控制下列操作程序:调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。通过顺时针旋转,使原料在机体内翻滚,滑移摩擦研磨使其在全部芯片上均匀分布。对精磨后巧克力质点大小有一定的界限要求:过大或大粒的比例过多,口感粗糙;但质点过小或小粒的比例过多,便容易粘附在我们的舌腭上,不容易被唾液带离口腔,使人感到糊口。
巧克力成套设备——巧克力的保存
一般来说,普通巧克力产品的保存期限为一年左右,但随着内容物的不同,时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品,由于其中的不饱和酸含量高,果仁等很容易被空气氧化,也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以,鲜奶或果仁巧克力更要注意保存,否则容易变质。还有一种常见情况,有些巧克力,虽然没有过期,但表面出现了白霜,这多是由于保存不当造成的。3一切调试正常,须把筒体预热,在投料前应先放油料,然后投粉末原料,分几次交替投料为宜。如果储存环境潮湿,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。表面结霜的巧克力仍然可以吃,虽然会失去原来的醇厚香味和口感,但对人体并没有危害。储存巧克力的1佳温度是5℃~18℃。
金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展。金圆发,一个迅速崛起的,已经成为巧克力食品界广具影响力的之一。欢迎致电咨询!
高压磨粉机作为建冶公司的主打磨粉机产品之一,工作原理和雷蒙磨几乎是一样的,区别在于风道、分析机、磨辊和磨环尺寸厚度、分选系统、梅花架等细节处的改动。3精磨机停车20小时以内再用,必须预热融化机内残存巧克力浆料,方可启动开车运转。但您别小瞧这些细节处的改良,往往能够起到非常微妙的作用,使粉体生产的量产得到有效提升,同时降低了每吨粉的电耗和磨耗。
(作者: 来源:)