切片机
切片机是将物料切成片状的设备，市场上有类似功能的机械有很多，每一种都是通过不同的方式、原理实现切片处理的。其中，比较常见的有旋转式切片机、多功能切片机、剁刀式切片机等。
我国的切片机技术是开始于20世纪70年代，主要应用于中药等领域。发展到现在，切片机的功能而言，也已经相当的，而且复合化，切片的方式也多种多样。
多功能切菜机
大型胡萝卜切片机定制
切片机
切片机是将物料切成片状的设备，市场上有类似功能的机械有很多，每一种都是通过不同的方式、原理实现切片处理的。其中，比较常见的有旋转式切片机、多功能切片机、剁刀式切片机等。
我国的切片机技术是开始于20世纪70年代，主要应用于中药等领域。发展到现在，切片机的功能而言，也已经相当的，而且复合化，切片的方式也多种多样。
多功能切菜机
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
果蔬不管是深加工，还是超市配送，果蔬的清洗工作是不可少的一步工序，果蔬清洗机有很多种，有清洗叶菜的，有清洗根茎类的，有清洗切割好的蔬菜的，不同的果蔬有不同的清洗方式，不同的设备。清洗叶菜或是娇嫩果蔬时，用气泡式清洗机；清洗根茎果蔬时，用毛辊清洗机；切割好的碎菜用涡流清洗机。
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