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榆蘑，榆耳又称榆树蘑、沙耳、如意蘑。 榆耳子实体胶质、无柄、形、耳片状或扇形常叠生，直径6-15cm，胶质厚3cm，边缘内卷。 榆耳具有蛋白质含量为20.99%,包含17种全部的氨基酸,特别是人体不能自身合成的只能依赖外部摄取的7种必须氨基酸,占总氨基酸的40%.并含有多种维生素和微量元素.特别是维生素即含量高达243mg/100g. 山东省永腾榆
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榆蘑，榆耳又称榆树蘑、沙耳、如意蘑。

榆耳子实体胶质、无柄、形、耳片状或扇形常叠生，直径6-15cm，胶质厚3cm，边缘内卷。

榆耳具有蛋白质含量为20.99%,包含17种全部的氨基酸,特别是人体不能自身合成的只能依赖外部摄取的7种必须氨基酸,占总氨基酸的40%.并含有多种维生素和微量元素.特别是维生素即含量高达243mg/100g.

山东省永腾榆耳种植合作社常年对外大量批发出售干鲜品榆耳，价格低廉，欢迎新老客户前来实地考察浅谈，
















榆耳是我国的食，药兼用菌。在分类地位上属于菌物界。担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲皱孔菌科（胶半隔菌科）黏韧革菌科属（胶韧革菌属）。民间俗称榆蘑或榆耳，榆书树蘑菇，还有称沙耳，榆耳食用时质地如海参，肉质如蹄筋，口感柔中有脆具有特殊风味，鲜美可口，是美味的食用菌，具有很高的营养价值。榆耳为丛生性多孔菌，子实提体单生或覆瓦状叠生在一起扁平，近胶质呈半透明状，背生，肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。

榆耳还可以预防和治腹泻等多种疾病，尤其对红痢，均有效的作用，具有较高的药用价值，（在子实体浸提液中，含有类似（商品名痢特灵）活性成分。产地民间采后晒干保存，用于疗腹泻，与鸡蛋煮或炒食可治，与红枣水煮食用则可治红痢等肠道疾病，特别是对红疾奇特，食用1~2片即可痊）。榆耳种植基地，榆耳批发市场，榆耳经营部，山东省鱼台县大型榆耳生产基地现有榆耳生产大棚206座，榆耳种植150多万代可以年年产榆耳7万余斤，同样的产品，一样的质量，比不过我们的价格。




















榆耳又称榆蘑，榆树蘑菇，肉灵芝等学名胶韧革菌，自然分布于我国东北三省。榆耳味道鲜美，兼具，享有'森林食品'的美称。当地人民采食其野实体，用并来治菌痢。近年分析表明，榆耳子实体中含有西药痢特灵的有效成分。该菌1988年由农业科学院土壤肥料研究所驯化成功，并形成了系列栽培技术。香菇、蘑菇用冷水浸约二十分钟，去蒂洗净，用油25克拌匀，加清水100克、精盐1。




榆耳具有如下特点：一是各项有益元素含量高；二是膨胀率高，吸水性强，一般一斤干木耳可发水10斤，子实体胶质、柔软，中型，无柄、片状，浅黄色耳片多在3～15厘米，厚1～3厘米。干后强烈收缩，坚硬，色泽变深为深褐色而木耳一斤可发水9斤；榆耳(Gleoestereumincarnatum)，也称榆蘑、胶韧革菌。三是外型美，色泽好，耳朵大，肉厚，味道鲜美风味而美誉天下

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