食品原料杀菌
食品原料、半成品内都有自含的细菌，这些细菌过多会导致产品终不合格。丹麦DCW次氯酸发生器生产的次氯酸溶液可以通过浸泡或喷淋的方式杀灭食品原料、半成品内的细菌，杀菌后完全降解无残留，对人、食品、设备及环境无危害。
为烘焙、饮料、水产品、休闲食品、方便食品、啤酒、豆制品、营养品等多个行业提供绿色安全的细菌控制解决方案。
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食品原料杀菌
食品原料、半成品内都有自含的细菌，这些细菌过多会导致产品终不合格。丹麦DCW次氯酸发生器生产的次氯酸溶液可以通过浸泡或喷淋的方式杀灭食品原料、半成品内的细菌，杀菌后完全降解无残留，对人、食品、设备及环境无危害。
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DCW次氯酸发生器在喷淋灭菌中的优势
次氯1酸钠等在喷淋灭菌中对微生物有较强的灭杀作用，成本低廉，但因强烈的气化作用，刺激性很强，只能在静态(无人)的情况下使用。丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水，生产出高浓度、高稳定性的次氯酸溶液，有效杀灭大肠杆菌、粪链球菌、嗜热菌、霉菌等多种病原微生物，作用效果持久，延长罐头食品的保质期，且不影响食品原有的口感和味道。多数出口食品企业也不再用喷淋方法灭菌，主要原因是化学试剂不仅容易在食品中残留，也对作业人员的皮肤、神经系统、肠胃及呼吸道有损害，长期使用容易患毒1害性职业病。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯500-800ppm，杀菌广谱，可以清除生物膜和杀灭各种细菌、病毒、细菌芽孢等多种微生物，pH值在5.0-8.5之间任意调节。DCW次氯酸溶液具有杀菌广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点。且溶液杀菌后自然降解为盐和水，无需再次清洗，可用在有人情况下的杀菌，对人体无刺激，对环境无危害。
乳制品加工设备及管道的消毒杀菌
食品加工设备及管道的消毒杀菌是影响食量的一个重要因素，例如在乳制品加工过程中，与乳品接触的设备表面，特别是加热设备，易产生各种沉积物，即奶垢。丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生产次氯酸杀菌溶液，杀灭食品表面及加工过程中的致病菌，保证食量高于并有效延长食品保质期，避免对人体造成危害，且溶液杀菌后自然降解，安全无残留，无需再次清洗，节省工艺，节约用水。如牛乳浓缩加工过程中，浓缩锅内的加热管常有沉积的焦结物，这些沉积焦结物(奶垢)会影响设备的传热效率，使产品杀菌不，浓缩物蒸发水分的效率下降，还造成乳固体的损失;同时奶垢又是微生物生长繁殖的良好培养基。因此，乳制品加工企业在生产结束后，要对加工设备进行的清洗和消毒，防止微生物大量生长繁殖，保证产品的卫生质量。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在5.0—8.5之间任意调节，有效氯500—800ppm，杀菌广谱，可有效杀灭设备及管道中的细菌、病毒、细菌芽孢等各种病原微生物，清除管道中的生物膜并抑制其再生成，保障乳量安全，同时提高设备的传热效率，节约能源，降低成本。所以食品产业是道德工业，控制解决各环节中的微生物污染是生产过程中的重中之重。溶液杀菌后自然降解成盐和水，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。
控制食品微生物，延长保质期
微生物对食品中的营养物质也是有不同的喜好的，如酵母菌、变形杆菌、霉菌分别对糖、蛋白质、脂肪有较强的分解能力。食品污染的危害从被污染的食品中已发现了多种病毒，如肝1炎病毒、小儿麻1痹病毒、流1感病毒、肠道病毒等。当营养物质被分解，微生物大量繁殖，食品的质感、口味和气味发生改变，食物也就慢慢变坏了。我们通常购买的食品都是由食品原料加工而成，而食品原料本身就会带有一定数量的微生物，如果加工食品过程中不采
