做坚果炒货项目找五色田少走弯路!
20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术咨询
南阳五色田坚果炒货食品研究所专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
花生脱壳机采用三角带传送.新带在使用一段时间以后,由
蜜汁瓜子加工设备
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花生脱壳机采用三角带传送.新带在使用一段时间以后,由于拉力的作用会逐渐伸长并出现松弛,所以要定期检查各传动皮带的张紧度和各配合部位的间隙是否合适,及时进行调整.
花生脱皮机的浸泡顺序与时间。 浸泡顺序与时间的关系是该工艺的一个技术枢纽.实践表明:浸泡顺序和时间是:先冷浸30分钟,再热浸2~4分钟,此时的花生米,内凉外热,整体水分饱和,表皮受热膨胀,趋于脱落,极易脱皮。
炒货机是近年来兴起的一款机器,是专门为炒制各类干果,研发的一款机器。它操作简单,用途广泛,可以说是致富创业人群理想的选择。非常的适合中小投资者,特别是那些没有一技之长,又想要提高收入的朋友,我建议可以一试。炒货机设备运转过程中。请勿将手或其他物体伸入滚筒内。炒制完成时。先按“旋转停止”按钮滚筒停止后再按“出料开关”加工结束后。将定时旋钮旋至“OFF"位置,停止加热。并关闭总电源。在清洁保养前,必须先切断电源。这样做可以让炒货机的寿命很长哦!上班前将各加油口注上机油,每星期检查一次蜗轮箱是否缺油,缺油应加机油。每班停机时关掉空气开关,如长期不用,在停机时将筒锅内原料全部干净外,并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟,保持筒锅内有油,确保筒内不生锈。

花生机械加工坚果类食品,烘烤是必不可少的一道工序。花生机械烘烤装置由热转换器、送风装置、烘烤箱等部分组成,是卤味、咸干、咸脆、蒜味花生果的生产设备,有电加热、煤加热、燃气加热等多种制式。主要用于花生果、花生米、板栗、核桃、杏仁、蚕豆、大豆、咖啡豆、瓜子及其它颗粒状坚果食品的烘烤或烘干。
烘烤炉采用回转滚笼、热传导、热辐射原理,用煤(也可制作成燃气、燃油或电加热型)作燃料,在烘烤过程中被烘烤物在滚筒内由螺旋片不断推动,形成不间断滚动,使之受热均匀,有效的保证了烘烤质量;生产成本低(烘烤时被烘烤物不和烟火接触)。使用该机烤制的花生制品干净卫生、酥脆可口。
而热转换器在其中所起的作用是高温蒸汽通过蒸汽热交换器把热量传递到冷空气中,使得冷空气变热烤干,风机将外部新鲜空气进行初过滤后,与散热器发生热交换后送至气室,再经过二次过滤净化,热风经过风门的内循环作用,除吸进少量新鲜空气外,绝大部分热空气又被继续加热利用。其热媒是蒸汽,通过翅片管,对流和强制辐射将热量扩散出去,从而达到过烘干的效果。这种设备,当前在工业上使用比较多,具有环保作用,而且效率比较高,可以为企业带来比较理想的经济效益。

随着科学技术的发展,现在对于花生的加工来说,早已不再是传统的手工来剥壳了,都是使用花生剥壳机,这样大大提高了工作效率。那么我们在使用花生脱皮机时需要满足什么要求呢?
①冬季脱壳,使用花生去石机去壳前用10kg左右的温水均匀