低温高湿解冻机
1、:华誉
2、它的问世:
目前,由于我国进口肉类的限制有所降低,所以我国的肉类加工企业已经碰到了有关肉类解冻的问题,特别是那些需要深加工为低温肉制品和高温肉制品,解冻环节中的控制,质量的损失,营养和成分的流失一直是肉类企业质量控制部门为关注的问题。肉类解冻被视为冷冻保鲜存放的后也是关键的步骤。低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了产
冻肉解冻设备厂
低温高湿解冻机
1、:华誉
2、它的问世:
目前,由于我国进口肉类的限制有所降低,所以我国的肉类加工企业已经碰到了有关肉类解冻的问题,特别是那些需要深加工为低温肉制品和高温肉制品,解冻环节中的控制,质量的损失,营养和成分的流失一直是肉类企业质量控制部门为关注的问题。肉类解冻被视为冷冻保鲜存放的后也是关键的步骤。低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。
在过去的几年中,肉类加工设备的制造商已经碰到了关于肉类解冻的问题,肉类冷冻技术对于在食品厂长时间保存肉类是非常有用的,而且也能保证肉类能经过长时间的旅程到达加工车间。所以解冻可以被视为这个保存过程中后的步骤。
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新品低温高湿解冻机
山东华誉新研制的低温高湿空气解冻机采用的加湿器,使空气相对湿度达到85%以上,在机内形成均匀的气流组织,实现两个阶段不用温度的阶段,使解冻产品按照不同种类、大小、性状,全自动完成解冻。现存方法都各有利弊:空气自然解冻是目前生产上广为使用的方法,优点是操作简单、成本低廉,但解冻速度慢、肉表面易氧化变色、微生物增殖速度快。低温高湿解冻机解决了牛肉四分体,猪肉六分体等解冻出来不新鲜的弊端,山东华誉研制的低温高湿解冻机解冻后的肉色泽新鲜,便于分割。





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