万家欢饭堂承包、食堂承包菜谱样板(8元/餐一荤两素)菜谱样板星期早餐中餐汤类晚餐汤类
星期一 青菜河粉，鸡蛋，包子，花卷，豆浆，稀饭，蛋糕
二种：香酥带鱼，头骨海带汤，东坡肉，黄花菜汤
炒时菜，萝卜丝炒肉，尖椒萝卜丁
星期二 汤面条.包子，花卷，豆浆，稀饭，鸡蛋，炒饭，油饼
二种：宫爆鸡丁，鱼头豆腐汤，清蒸鱼，紫菜蛋汤
凉拌青
职工饭堂承包
万家欢饭堂承包、食堂承包菜谱样板(8元/餐一荤两素)菜谱样板星期早餐中餐汤类晚餐汤类
星期一 青菜河粉，鸡蛋，包子，花卷，豆浆，稀饭，蛋糕
二种：香酥带鱼，头骨海带汤，东坡肉，黄花菜汤
炒时菜，萝卜丝炒肉，尖椒萝卜丁
星期二 汤面条.包子，花卷，豆浆，稀饭，鸡蛋，炒饭，油饼
二种：宫爆鸡丁，鱼头豆腐汤，清蒸鱼，紫菜蛋汤
凉拌青瓜，萝卜肉 ，炒时菜
星期三 桂林米粉，鸡蛋，豆浆，稀饭，包子，花卷，油条
二种：梅菜扣肉，大骨玉米汤，粉蒸肉榨菜，肉丝汤
高丽菜配粉丝， 炒时菜，尖椒木耳
星期四 汤面条，包子，花卷，豆浆，稀饭，鸡蛋，炒饭，面包
二种：啤酒鸭，猪肝菜干汤，黄豆炖排骨，菠菜肉丝汤
炒时菜，凉拌青瓜，尖椒榨菜丝，炒时菜
星期五 青菜河粉，鸡蛋，包子，花卷，豆浆，稀饭，麻圆
二种：香芋炖排骨，清补凉乌鸡汤，香菇炖鸡，萝卜丝蛋汤
红烧茄子，炒时菜炒时菜，海带丝配青椒
星期六 汤面条，包子，花卷，豆浆，稀饭，鸡蛋，蛋糕
二种：花生米烩猪手，大骨萝卜汤，冬瓜炖鸭，青瓜蛋汤
炒时菜，西红柿炒蛋，包菜配粉丝
星期日 米粉，鸡蛋，包子，花卷，豆浆，稀饭，面包
二种：白切鸡，青菜，蛋汤，红烧鱼，西红柿蛋汤
尖椒萝卜丁，凉拌青瓜，炒时菜
注：8元/餐一荤两素更多工厂、企业、学校、医院食堂承包菜谱请咨询在线客服或拨打电话联系，万家欢食堂承包将根据您的需求定制菜谱。。。。。
员工是企业发展垫脚石，如何选择的食堂承包商？
目前，很多企业越来越重视文化建设，这不仅让内部员工更具凝聚力，也能增加企业在行业中的影响力。特别是在21世纪，“以人为本”是一个企业文化的核心竞争力，优异的企业更是有着内涵丰富、底蕴深厚的企业文化，而将科学管理和人性化关怀相结合则是企业文化的重要组成部分。我们不只是为了获得更多的利润而做饭，会同时注重质量，以更的水平服务于工厂饭堂，与工人共同发展。
“员工是企业发展的基石”，关怀员工，从关心员工生活开始。而员工生活可以从基本的用餐环境开始着手。那么，为确保员工吃的安全、健康，选择一家的食堂承包商就至关重要了。接下来万家欢餐饮小编为大家带来几条挑选准则，希望可以帮助企业为员工提供一个温馨的食堂！于是，我向老板请了一个星期的假，对周边市场进行考察，与同行进行交流，并向老前辈请教，找到了。
重要任务控制。餐饮企业厨务营运包括首要任务、关键任务、重要任务、一般任务。用餐卫生保证一个好的用餐环境会决定一个人的用餐心情，而且对于学校的食品卫生安全是很严谨的，所以一定要确定用餐环境、餐具经过消毒清洁处理。厨师长应把非哟个管理放在重要任务等级和层面上。因为费用控制与管理是一项长期、细致、韧性的管理工作。如果没有把费用控制与管理上升到重要任务层面，费用控制与管理水平会大打折扣。
重大活动控制。餐饮企业重大活动不但影响广泛，而且为企业创造着营业收入，当然若重大活动费用控制管理不善也会影响绩效水平，因而厨师长应加强对重大活动的控制。不但可以有效地控制与管理费用水平，而且能为企业创造可观的经济效益。
食堂承包经营观点：在生意火爆的背后，是企业漏斗式的经营。信息化在各个行业领域上已经得到普及，而在团餐行业，却始终停滞。这里差一点，那里差一点，使得后整体下滑，全盘皆输。所以在生意火爆的黄金期间，更是要对平时不再意的问题多加注意，对平时容易忽视的情况提高警惕，在双节前夕做好充分的准备，在来年之前赢个“黄金满钵”。
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