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洛阳燃气烧饼炉价格可量尺定做「顺达」

企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县顺达厨具厂 把面粉,油,盐,水混合揉成面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。揉成长条。切成大小均匀的面团。揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发15分钟大。把糖和玉米淀粉搅拌均匀。防止烤时糖太稀。面团擀成椭圆形面片。放上糖粉,铺均匀。面皮两端收拢,用手指把口压紧。用手把边压平,不要太用力,让面皮两边压住。两边收口处压紧防止糖流出。揉好后,把平整一面朝上放入烤盘
燃气烧饼炉价格
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视频作者:虞城县顺达厨具厂








把面粉,油,盐,水混合揉成面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。揉成长条。切成大小均匀的面团。揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发15分钟大。把糖和玉米淀粉搅拌均匀。防止烤时糖太稀。面团擀成椭圆形面片。放上糖粉,铺均匀。面皮两端收拢,用手指把口压紧。用手把边压平,不要太用力,让面皮两边压住。两边收口处压紧防止糖流出。揉好后,把平整一面朝上放入烤盘,刷上蛋液。撒上芝麻,烤箱预热240度十分钟,放入烤箱烤十分钟出炉。



炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。将炒好的椒盐酥油倒入碗里,冷却后备用。将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团(不同面粉吸水性不同,水量可能需要酌情调整),将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时,直到面团变成原来的两倍大。发酵好的面团,压出空气,使面团重新变小以后,静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘,把面团放在案板上擀开,成为一个非常大的长方形面皮(要擀得尽量大尽量薄)。把椒盐酥油涂抹在面皮上,整个面皮均匀涂抹椒盐酥油。精制面粉加水按压揉捏,长达8小时发酵。比加了膨松剂,半小时就能发酵好的面皮健康多了!再往面上刷菜籽油,反复擀压几十次,薄如纸片,这样做出来的面皮烘烤后才更酥脆。

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