在日常运营特性方面
1.产品结构。一般分为套餐（价格不等）、零点菜品、风味套餐、国内风味小吃、国外特色餐饮产品等；
2. 开发。餐饮产品的经营品种相对固定，因其价格限定因素，和新品的开发有一定的局限性；
3.销售价格。餐饮产品的销售价格相对稳定，且价格较低（即便在此期间出现物价大幅上涨等）；
4. 就餐时间。消费者就餐时间非常集中，且就餐时候短暂，在此时
园区盒饭配送
在日常运营特性方面
1.产品结构。一般分为套餐（价格不等）、零点菜品、风味套餐、国内风味小吃、国外特色餐饮产品等；
2. 开发。餐饮产品的经营品种相对固定，因其价格限定因素，和新品的开发有一定的局限性；
3.销售价格。餐饮产品的销售价格相对稳定，且价格较低（即便在此期间出现物价大幅上涨等）；
4. 就餐时间。消费者就餐时间非常集中，且就餐时候短暂，在此时间段内对服务速度和现场协调管理水平要求较高；
5.运营管理。因其就餐人数、时间等因素相对固定，可事先统筹安排、可相对按量化进行生产加工及销售；
传统上的酸、甜、苦、辛、咸五味是五种单一的味感，其中的“甜”既是“甘”的同义词，即不带任何刺激的正味，又是减少刺激的佐味，而酸、辛、苦、咸四种味如不调和，进入口中会给人以强烈的刺激性，所以要“和五味以调口”，达到味之和谐感，以符合人的生理要求。烹饪所用的调味品是世界上1多的，大凡从盐、醋、酱、糖、辣椒到酒、糟、胡椒、花椒乃至等有数百种，但是，倘若只用某种单一的味料，或调制的不适度，或不进行节制，就难以形成美味；预先控制：做事前预先思虑好其进行会有多大的困难，压力，并纪录下来，预先想到的一切困难，然后仔细分析出解决方法。将众多味料“合”在一起，就能使朵颐快感上升为品尝美感。所以说，味之美只能存在于味道的多样统一之中，“和”乃味之美的根本标志。
餐饮管理1：组织管理
组织管理在酒店中非常重要，只有好的上级才会让自己的下级把自己的那份工作做好，一个好的上级要把他这一组承担的任务在全体成员之间的分工合作进行餐饮管理。所谓组织分两种：正式组织与非正式组织，组织管理也就是团队精神的象征，自己建立自己的组织，应明确机构设置，岗位设置，定员定遍相关制度等。如你是个无组织能力的人就不能做。这样不仅仅可以提高员工工作的积极性，还可以给公司带来更好的效应，让公司不断发展壮大。
餐饮管理2：人资管理
酒店里，人资流动频繁。人力资源调动安排，合理调动工作，激励员工工作热情。另一方面，人力资源管理包括部门定编定员，合理的设置组织，科学的定员，可以更有效减少人里成本。如：要以2个人做3个人的工作，待遇可以适当的灵活安排
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