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厨房设备定制
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厨房设备的尺寸选择是十分重要的，合适的尺寸与位置能有效的利用空间，同时也方便工作人员操作。如何选择厨房设备的尺寸？下面小编总结了常用的厨具尺寸。
厨房操作台面的高度应该在800-850mm之间，宽度在600mm左右。操作台一般分为水槽、炉灶、平台。
水槽一般分为两边，一边洗碗，一边洗菜，以保证卫生条件。水槽的尺寸一般是根据橱柜台面尺寸来决定。一般水槽的高度是880-910mm，操作台的高度和宽度和水槽保持一致，与操作台相连的水池中间也不应该有障碍，方便工作人员清洗。
单灶的尺寸一般是1500mm，双头灶台的尺寸一般是1800mm。炉灶的高度应该与水槽高度基本一致，距离保持在1200-1800之间。
抽油烟机在厨房也是很重要的厨房用具，一般使用50直径的管道，大型的场所一般用75直径的抽油烟机管道。油烟机与吊柜、炉灶之间需保持550-700mm的距离，依据使用者的身高来确定，在不影响操作的情况下越低越好
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员工食堂厨房设备怎么选？
员工食堂用餐方式一般分为餐桌类、自助类、类和套餐类，自助类的厨房功能间相对多一些，一般的单位食堂厨具有烹调用具、储藏用具、调理用具、进餐用具、洗涤用具、排烟设备六大类。
商用设备的购买上也需要考虑很多的问题,如产品的质量,产品的一个实用性能,一般来说商用厨具的质量要求更高,因为是经常用到,所以说实用的批次数量更多,而且需要更加有档次.而善用厨具不仅在产品的质量上有一个非常好的保障,而且在产品的规格上也有不同程度的新的要求,对于我们来说也是一种非常不错的选择。
搞清楚家用厨房设备与商用厨具之间的区别的话,那么在购买上面也有了更多的选择性以及可比性,因为在购买的时候会考虑到价格、、以及一些其他的情况,也只有了这样的考虑,那么你的产量也才会更加的好。
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山西金百川厨业科技有限公司
张经理(True) / |
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