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如何判断油烟净化器设备质量？一般情况下，如果餐馆油烟可以排放到公共烟道或者楼顶，通常餐馆业主不会太关心油烟净化器的质量和净化效率，只要环保监测能够过关，大多数人会选择价格比较低的净化器产品。但对于在敏感地域开餐馆而所在建筑物没有公共烟道或者不允许架设烟管的情况，餐馆经营者就比较头疼了:如何选择效果比较好、工作稳定、售后服务有保障，同时价格合理的厨房油烟净化器设备是一个难题。

在烟道前端安装油烟净化器：现在绝大多数的餐饮单位油烟净化器安装在烟管的后半部分，导致没经过净化的烟油与大部分的烟管内壁接触，从而积聚油垢。将油烟净化器安装在烟道的前半部分，就能有效净化烟油，剩下干净的空气就不会对烟道造成污染。采用烟罩净化一体机取缔普通的集烟罩，烟罩净化一体机是具备烟油净化功能的一体式集烟罩，净化率可高达98%以上。该设备安装在烟道的前端，烟油会被它刚开始就拦截开来，从而保护烟管不受丝毫烟油污染。

油烟净化器和油烟净化设备主要是针对油雾、、气味的处理。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有活性炭吸附法、机械分离法、织物过滤法、催化剂燃烧法、静电处理法及湿式处理法。