天津解冻库建造诚信企业推荐「中汇制冷」

用于肉制品及海产品解冻，设备性能稳定，质量可靠，给用户带来巨大经济效益，深得用户的好评，是理想的高科技肉制品解冻设备。使用人性化拨板让浮在水面的产品解冻，同时可将解冻好后的产品前进，变频调速可根据客户产量随时控制。

解冻机主要适用于鸡产品鸭产品肉产品海产品等的解冻化冻沥血；解冻机其特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作，节省人工成本，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。

低温高湿解冻系统-解冻间解冻系统可以达到：

1、以蒸汽为工作介质，将温度为-18°C处于冷冻状态的肉，恢复到0°C ~ -2°C的鲜肉状态；

2、通过控制肉的升温速度以及肉表面和肉中心部的温度差，使肉细胞内的冰晶融化成水，并重新被肉细胞吸收，保持肉的风味及口感；

3、利用低温抑制肉表面微生物的繁殖，以及防止生物酶的作用。

目前，在解冻食品时，所有的冷冻加工新鲜鱼或食用肉种类的食品，只能通过自来水的流水产生的温度差进行解冻，或者通过从冷冻库移到冷藏库而产生的温度差进行自然解冻，同时采用现有的解冻柜也可进行解冻，而现有的解冻柜内温度保持恒定，解冻效果不好，解冻后不能保持食物新鲜，为此设计一种可冷热交替，温度保持在一定范围内的解冻柜。