吊顶和吊柜间之间的位置安放的厨房通风排烟管道多高
此类通风排烟管道以居室美观为主,因为这类通风排烟管道是在吊柜顶部与吊顶之间的空档横向引走的,不是隐蔽的,所以厨房通风排烟管道烟道口的位置必须高于吊柜的顶部,要确保吊顶与吊柜之间有足够的空间;其次排烟管必须放置在并影响厨房操作的高度为好。
柜体隐藏式厨房通风排烟管道多高
此类通风排烟管道是在橱柜内部的,
商用厨具分类
吊顶和吊柜间之间的位置安放的厨房通风排烟管道多高
此类通风排烟管道以居室美观为主,因为这类通风排烟管道是在吊柜顶部与吊顶之间的空档横向引走的,不是隐蔽的,所以厨房通风排烟管道烟道口的位置必须高于吊柜的顶部,要确保吊顶与吊柜之间有足够的空间;其次排烟管必须放置在并影响厨房操作的高度为好。
柜体隐藏式厨房通风排烟管道多高
此类通风排烟管道是在橱柜内部的,因此它的高度是介于橱柜柜体上下沿口之间的,是要按照比例放置为好。若柜体的直径是2000-2200mm,那么烟道口外沿与墙的距离较好不超过250mm,这样才能保证安装完吊柜后,厨房通风排烟管道在煤气表、煤气管道前能有足够的空间引走。此外,注意不要选天花板式排风扇,毕竟厨房油烟较多,安装在顶上不仅排烟效果一般,且清洁不易。
选择通风设备的注意事项
选择通风设备时应注意以下几个问题:
1.根据不同用途确定通风设备的类型,例如输送清洁空气时,可选择一般通风换气用通风设备;输送有腐蚀性的气体时,应选用防腐通风设备;输送易烯易bao气体或含尘空气时,要选用防爆通风设备或排尘通风设备等。
2.根据所需风量、风压及选定的通风设备类型,确定通风设备的机号。在确定通风设备的机号时,考虚到管道可能漏风,系统压力损失计算有时不够完善,故应按公式(7-7)、(7-8)确定通风设备的风量和风压
何采用有效的通风、排风措施?
在厨房工作时,会产生大量油、汽、烟等对人体健康有害的气体,所以,保持厨房的通风,配置相应的抽油烟设备,是现代厨房必备的条件。
厨房内通风、排风系统包括排烟罩(油网式烟罩、水渡式烟罩)、抽风机(离心风机、轴流风机等)、排烟凤管、送新风管及空调系统。有效的通风、排风必须符合下列标准:
1、厨房和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量宜热平衡计算,计算排风量的65%通过排风罩排出室外。而由房间的换气排出35%;一般以每小时换气40次为宜。
2、排气罩口吸气速度一般不应小于0.5米/秒,排风管内速度不应大于10米/秒。
3、厨房和饮食制作间热加工间,其补风量宜为排风量的70%左右,房间负压制不应大于5帕,使厨房内产生的油烟、气味不会往餐厅飘逸,以达到隔热、隔味的效果。
(作者: 来源:)