未来的长期稳定的发展,那么怎样提高农家乐的服务质量呢?
1、灌输服务意识
不管是老板,还是服务员,还是厨师,所有的员工,包括打扫卫生的阿姨,都需要灌输服务意识,让他们知道,农家乐属于服务行业,服务决定了农家乐的出路。
2、对员工进行的服务培训
对员工的礼仪、表情、动作、心理把握都进行培训,请的培训师或者培训机构进行培训,并针对农家乐的特色,进行特
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未来的长期稳定的发展,那么怎样提高农家乐的服务质量呢?
1、灌输服务意识
不管是老板,还是服务员,还是厨师,所有的员工,包括打扫卫生的阿姨,都需要灌输服务意识,让他们知道,农家乐属于服务行业,服务决定了农家乐的出路。
2、对员工进行的服务培训
对员工的礼仪、表情、动作、心理把握都进行培训,请的培训师或者培训机构进行培训,并针对农家乐的特色,进行特色培训,农家乐跟正规的酒店不一样,可以相对朴素、活泼。在礼貌文明用语方面,更要进行培训和考核。
未来的长期稳定的发展,那么怎样提高农家乐的服务质量呢?
1、对员工心理素质进行考核
有的员工性格比较内向,或者容易偏激,在筛选员工的时候,就要注意考核,心理素质不过关的员工可以通过后期的培训,锻炼来重点提高。
2、对员工的着装进行统一
统一的着装,可以让客户更加明显地辨识谁是服务人员,方便客人在需要的时候,招喊服务。
3、对员工应急能力的培训
农家乐的消费者素质不一,难免发生一些骚扰事件、酒后闹事行为、小小不满发泄行为,应该对员工进行严格培训,对于突发状况的应急处理,实施有效的应急方案。
农家乐的乐字何解?
农家乐在现在已经不是一个十分陌生的词汇,早给它命名的人真是有才,能够用区区的三个字传神地表达出农家乐设计和经营理念的精髓。
农家是农家乐开展经营的地点,纯正的农家乐一定是坐落在农家的院落里,有原汁原味的农家风情。至于这个乐字,它既与农家二字十分搭,读起来朗朗上口,还让顾客尚未光临的时候就暗自期待,暗自喜悦,一个乐字,似乎是对消费者不虚此行的言之凿凿的保证。
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