做坚果炒货项目找五色田少走弯路！
20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术咨询
南阳五色田坚果炒货食品研究所专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
花生用不同工艺焙炒的外观口感比较
加工设备：
纸皮核桃技术
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20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术咨询
南阳五色田坚果炒货食品研究所专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
花生用不同工艺焙炒的外观口感比较
加工设备：
1、铁锅：有焦痕、膨化率差、部分酥脆，差大恒温干燥箱，无膨化，含硬。
2、微波炉花生干燥膨化率高、无焦痕、原色好、酥脆，香味浓厚 从上的对比中可看出
3、用远红外箱炒花生都满足产品要求，焙炒好的花生酥脆爽口，香味浓厚，花生膨化率也高。质量明显高于其他烘焙方法，但在外观色泽上，微波加工的花生更能保持原色，其高等级的外观提高了产品档次花生，花生用不同工艺焙炒的口感是什么增强了市场竞争力。
电磁炒货机的维护与保养：
日维护保养：
1、每天用柔软棉布对设备进行擦拭，以保持外观整洁。
2、每天开机前检查气源三联件，当油位不足时加润滑油，并将存水排出。
3、每天清理集尘箱内的绒絮，保证良好的通风，使设备发挥很好的烘干效果。
每月定期月维护保养注意事项：
1、打开后箱盖，用柔软棉布清洁设备的内部。
2、对轴承等运动件加注润滑油，以减少摩擦。
3、检查皮带张紧力，调整皮带轮。
4、对震动后容易造成松动和脱落的部位，包括电气线路、门的摇臂、管道连接处等进行坚固。
不定期维护检查工作：
1、检查机座的固定螺栓是否松动并坚固。
2、检查支承弹簧连接松紧情况并时行调整。
3、检查设备的接地情况并保证可靠。
4、检查电脑板的控制、风轮、热交换器的灵活程度。
5、对设备上温度表等仪表送当地技术监督局计量。
 企业名片
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南阳五色田食品有限公司
李双良(True) / |
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