天津工厂配餐中心推荐「盛源餐饮」

餐饮入门槛越来越高，餐饮人得懂产品，懂、战略、供应链，还得有财务、营销等技能傍身。

过去，大多数人是瞧不上餐饮这个传统行业的。近年来，越来越多跨界、高知人才和年轻创业者加入餐饮业，逐渐扭转餐饮的底层玩法。

通过去年的疫情，我们看到，有的企业进化，果断调整，营业水平迅速恢复，甚至会有明显增长；有的企业则被困难吓傻了，束手无策；有的企业胡乱出招，加速企业的溃败。

疫情成了分水岭，让大家看清餐饮行业是一个“强者恒强”的境况，抬高了餐饮赛道准入门槛，而且重新定义“餐饮老板”这门职业，因为这个时代不只看技术，更看重背后的知识、背景和资源。

配餐是一种能够将所有营养的饮食匹配在一起的一种方法方式

配餐是一种能够将所有有营养的饮食匹配在一起的一种方法方式。天津配餐公司具有专门的营养来为每一位客户来根据自身的条件设计匹配餐饮，有减肥餐饮、营养餐饮、老年人餐饮还有很多可以的药膳等等。

在如此现代的生活当中，我们很多年轻人追求的是、时尚、特色、另类。无论是零零后，九零后，还是八零后，都无法抗拒新鲜的事物，新鲜的事物总是给人以很深刻的吸引力。人类的本性就是追求新鲜感，追求刺激，越有特色的就会越吸引我们的注意力。就连对食物也不例外，特色的餐饮总是给人们一种新鲜感，让人想去尝试。天津配餐公司以特色为主，给人们不仅带来了美食的味觉还带给了人们一种视觉得冲击。年轻人都喜欢追求又好吃又“漂亮”的美食，为了做到这一点，很多的饮食行业对于厨师的要求也越来越多，要求厨师创造出来的食物要有一种艺术感。

食物不仅仅是一种冲击我们胃的东西更是一种艺术作品，需要艺术家来美化它们，让我们在享受美味的同时，感受艺术家带给我们的“感动”。

团体餐是指通过一定形式组合起来的，按固定进餐标准提供餐食的一种集体就餐形式。主要适合于旅游饭店所接待的各种会议及旅游团队。

1、团体餐的形式

常见的团体包餐有企业团体订餐，会议包餐、旅游包餐、学生包餐等。会议包餐如：交易会、运动会、展览，会议等；旅游包餐如：观光团、考察团等；学生包餐如：春游、夏令营等。

2、团体餐的特点

(1)就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人，少则十几人，多则几十人甚至上百人，有时几个团队同时进餐，所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大，因此就餐人数变化不大。

(2)就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动，所以就餐时间较固定，到了开餐时间，客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务，这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。

(3)就餐标准、菜式统一。无论是旅游团体还是会议，每天的用餐标准是固定的，每餐的菜式也是统一的。

(4)人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单，照顾到大多数客人的口味和要求。

1、送外卖，首先，认为重要的是质量问题，不好的饭菜，白给都没人要的。所以首先要把好这道关，刚开业的话，菜的选购方面要选择新鲜的蔬菜，做好后，要色香味儿俱全，这样才会赚的回头客。

2、认为外卖种类要多一些，兼顾不同地方人的口味，饮食习惯，诸如辣的，清淡的，等等。这样，客人会有更多的选择余地，否则吃久了，大都吃过了，饭菜比较单一的话，很难赢得长久的顾客。