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广东膳道食品科技
学校食材配送合作
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伴随着饭店、娱乐、餐饮的蓬勃发展，其相关行业也发展的如火如荼，这些与餐饮相关的行业缺少食材，因此食材配送是一个比较大的蛋糕，那么食材配送怎么做，有什么注意事项呢？这篇文章就来跟大家谈谈配料配送的事。
配料销售的首要工作就是要找到顾客，因为只有找到顾客，才能生存，才能发展下去，找顾客的主要对象是有配料需求的单位，比如学校、餐馆、宾馆、食堂等。经过各种方法与这些有原料需求的单位接合之后，就是如何才能赢得客户，通常都是以比较优势的来竞标，达到优势需要原料配送部门做很多工作。
蔬菜类：山东大型无公害蔬菜基地，新鲜嫩绿、无黄叶、无菜虫，蔬菜不带根、不带泥，符合食品卫生要求。
猪肉、牛肉类：肉联厂，要求必须是放心肉，交货期须有动物卫生检疫和屠宰检验证明，除筋和杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求；对鲜猪手脚等，应清除所有杂毛，无异味，交货期应干净，新鲜，尺寸适中。
鸡鸭类：具有动物卫生检疫证书，外皮光滑、鲜嫩、无内脏、不打水，符合食品卫生标准。
冻品类：需要有出厂日期，要好，包装过关，不掺假。
油脂类：正规厂家生产，需要有，厂家三证，检验报告，生产日期，保证食用健康油脂。
米制品：需要有商标牌号，生产厂家三证，检验报告，生产日期。确保稻米，无沙石、虫子、黑粒等。
运输车辆内外必须保持清洁、无污渍、无气味、通风良好，并配备有防雨装置。
运输车辆运送食品前，必须进行消毒，并有专人负责监督实施。
运送工具(菜篮、油桶)应保持清洁，不沾污。
肉、鱼、熟类、半熟类的包装必须严格与蔬菜和其他副食品分开。
运输冷藏和易腐食品时，应采取防护措施。
运输熟食类产品和糕点类产品时，应采用带盖密封箱盛装。
运输食品时，不得含有有毒有害物质，并应防止污染。
食品、食品与非食品以及具有特殊气味的食品不可与容易吸收气味的食品混合运输。
一般而言，配送是物流活动中一种非单一的业务形态，它与商流、物流、资金流紧密结合，并主要包括商流活动、物流活动和资金流活动，可以说配送是包含了物流活动中大部分必要要素的一种业务形态。就物流而言，配送几乎涵盖了物流的所有功能要素，它是物流的一个缩影，或者一个小范围内的整个物流活动的体现。通过这一系列活动，把装卸、包装、保管、运输等环节整合在一起。
一般来说，配送是物流活动中与商流、物流、资金流紧密结合的一种非单一的业务形态，它主要包括商流活动、物流活动和资金流活动，可以说，配送是包含了物流活动大部分必要要素的一种业务形态。对于物流来说，配送几乎覆盖了物流的所有职能要素，它是物流的一个缩影，或者说一个小范围内的整个物流活动。将装卸、包装、保管、运输等各个环节有机地结合起来。
与商业流通不同，配送与物流是商物分离的产物，而配送是商物合一的产物，配送本身就是一种商业形态。尽管物流在具体实施时，也有以商物分离的形式实现，但从物流的发展趋势来看，商流与物流的日益紧密结合，是物流成功的重要保证。
配货是利用各种拣选设备和传送装置，按照客户要求，将存放的物品进行分类，配置好后送到的发货地。
当单个客户的配送数量达不到车辆的有效负荷时，就存在着如何集中不同客户的配送货物，进行搭配装载，以充分利用运输能力，提高运输能力，这就需要进行配装。这一点有别于一般的送货方式，通过配装送货可以极大地提高送货水平，降低送货成本，因此配装也是配送系统中具有现代化特征的功能要素，也是现代配送与以往送货的重要区别之一。
在运输方式上，末端运输、支线运输与一般运输的主要区别在于：末端运输是距离较短、规模较小、限额较高的运输形式，一般用汽车作运输工具。另外一个不同之处是，配送运输的路线选择问题是一般的干线运输所没有的，干线运输的路线是运输路线，而配送运输的客户较多，一般的城市运输路线又比较复杂，如何将其组合到佳路线上，如何
