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经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送
洗碗机行不行
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视频作者：南京功茂机电设备有限公司
经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜，停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。经常在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用 ECOMAX“艺高”洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面，每年节省一大笔费用。7、长时间不使用前，应清洁机内污物，擦干水份包装好，存放于通风干燥的地方。事实证明：ECOMAX“艺高”洗碗机是注重环保，力图节省运作成本用户的佳选择。
1、 洗碗机的种类有多少？
洗碗机有百年历史，按洗涤方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按动力源分：有蒸汽加热式，有电加热式，有电汽混合式；按规格分：有1一4水箱；按小时洗涤量分：有1500-10000件。
洗碗机能除渣吗
南京功茂洗碗机专门设置化油、除渣系统，后几道清洗、精洗、漂烫工序都是70-85度高温热水，碗碟经过一道道冲刷工序，洗的干净，消毒，表面洁净透亮。
电、气二用型洗碗机的特点是什么
南京功茂机型特点：洗碗机内安装电与蒸汽二套动力系统，这就方便在停电、或停汽时自由切换选用。安装二套系统的洗碗机，适用范围很广。在洗涤工序上：除渣、清洗、漂烫、烘干等功能。
除渣洗涤烘干一体洗碗机的特点是什么？
南京功茂机型特点：这是多功能型洗碗机，而实现这些洗涤工艺，碗碟不需要挪动，设备会自动的、依次的完成除渣、清洗、精洗、漂烫工序；还可根据需要，配碗碟烘干系统。
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