武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年,是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
排烟系统作为商用厨房中不可或缺的一部分在合理的设计下,能较好的解决烹饪时产生的大量油烟由于排烟系统用于排油烟气体,在长期的工作下会有部分附着在外表。
长时间累攒成
食堂抽排烟系统
武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年,是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
排烟系统作为商用厨房中不可或缺的一部分在合理的设计下,能较好的解决烹饪时产生的大量油烟由于排烟系统用于排油烟气体,在长期的工作下会有部分附着在外表。
长时间累攒成厚厚的油污不只影响卫生,更会影响商用厨房排烟作用而导致散发异味,排烟系统涉及到的烟罩和烟管都要清洗可是大部分主体都悬挂在厨房上面更是有一节延伸到大楼楼顶完全清洗排烟系统。
厨房排烟系统设计时的注意事项
注意施工细节
首先,选择吸油烟机的安装位置是非常重要的。烟斗越短越好。一些业主为了美观会延长管道的使用时间。这样,在关掉油烟机后,会有大量的油烟聚集在管道中,无法用完,然后倒回房间。此外,为了不破坏原有的主辅烟道,开孔方向不能随意改变,必须击中二次烟道。业主不能根据自己的喜好随意更改。然而,烟道的孔可以扩大,但要注意不要破坏二次烟道的挡板。
每家的厨房里都有烟道,但您知道其中还有主副烟道之分吗主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对独立的,它以一道带孔的隔板与主烟道隔开,上下则由楼板封住。一般家里的油烟会先到副烟道里,做一个缓存,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的,不会串烟。
对于饮食业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性的功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。
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