如果你的睡眠质量不好，可多食用大米，因为中医认为，大米有通经络的功效，以便调整身体内部的状态，恢复人体本能的运转。
人亚健康的比例越来越高，不少人因为身体差，或者没有休息好，就会出现让人苦恼的口嘴臭问题。只要你坚持每天早晨喝一碗热乎乎的大米粥，少则几天时间，多则一个星期左右，你的口嘴臭情况就会减轻。
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如果你的睡眠质量不好，可多食用大米，因为中医认为，大米有通经络的功效，以便调整身体内部的状态，恢复人体本能的运转。
人亚健康的比例越来越高，不少人因为身体差，或者没有休息好，就会出现让人苦恼的口嘴臭问题。只要你坚持每天早晨喝一碗热乎乎的大米粥，少则几天时间，多则一个星期左右，你的口嘴臭情况就会减轻。
如何鉴别大米：
看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高。透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
大米低温储藏：
采用低温储藏是大米保鲜的有效途径。霉菌在20℃以下大为减少；10℃以下可以完全抑制害虫繁殖，霉菌停止活动，大米呼吸及酶的活性均极微弱，可以保持大米的新鲜程度。
自然低温储藏。我国冬米储藏即为自然低温储藏的很好方式，将低水分大米，在冬季加工，利用当时寒冷条件，降低粮温后再入库储藏，并同时采取相应的防潮隔热措施。使粮食长期处于低温状态，相对延长粮温回升时间，是大米安全度夏的一种有效方法。大米自然低温储藏技术在生产实践中运用很广，其方法形式也很多。绿色大米是按特定生产方式生产，并经有关的专门机构认定，准许使用标志的无污染、无公害、安全、、营养型的大米。
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