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定义
这种方法主要用于查找质量安全问题的原因，确定产品的原产地和特征；另一种是按食品链从后往前进行追溯（Tracing），也就是消费者购买的产品发现了质量问题，可以层层反向进行追溯，终确定问题所在。这种方法主要用于问题产品召回和责任的追溯。食品可追溯体系，就是为了对食品实现从农田到餐桌全部过程的有效控制,保证食品
农产品追溯系统
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视频作者：合肥宇胜信息科技有限公司
定义
这种方法主要用于查找质量安全问题的原因，确定产品的原产地和特征；另一种是按食品链从后往前进行追溯（Tracing），也就是消费者购买的产品发现了质量问题，可以层层反向进行追溯，终确定问题所在。这种方法主要用于问题产品召回和责任的追溯。食品可追溯体系，就是为了对食品实现从农田到餐桌全部过程的有效控制,保证食品的质量安全而实施的对食量的全程监控。
一品一码农产品追溯系统的技术原理及流程
生长时期：幼苗期时，一品一码农产品追溯系统在温室内农作物长出幼苗后，在温室内选择有代表性的农作物（不3株），将电子标签挂在农作物幼苗上，并在温室内安装无线RFID读写设备，定期（如每隔一周）将采集的环境数据通过RFID读写设备保存到电子标签中。生长期时，当操作员通过农业温室监控系统给农作物进行施肥、喷洒、灌溉操作时，系统会自动记录操作信息，并将该信息通过RFID读写设备主动发送给电子标签进行保存，同时系统主持由于线下作业的手动录入。
批次号批次号由五位字码构成
批次号的构成及含义位字码为生产年代码，表示零部件的生产年份。生产年代码的使用应符合表1的规定；第二和第三位为生产月代码，表示零部件的生产月份。例如：8月份生产的零部件，其生产月代码应为“08”；12月份生产的零部件，其生产月代码应为“12”；第四和第五位为生产日代码，表示每批零部件的生产日。例如：7日生产的零部件，其生产日代码应为“07”；31日生产的零部件，其生产日代码应为“31”。
产品追溯政策
加强立法调研，推动修订完善现有法律法规，推动出台《产品追溯管理条例》等相关法规制度，构建有效的追溯体系长效运行机制。这或意味着，未来一段时期，以法律法规形式要求食品药品等重要产品企业通过第三方追溯平台或自建追溯体系实现产品的可追溯，将成为大势所趋。对此，相关企业应有所因应。以上就是是相关政策介绍。
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