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从开店初期来看，加盟比单干有着更多的优势。如果是单干的话，你需要操心各种繁琐的事情，如行业手续办理、店铺选址、装修，员工招聘、菜品相关工作等等。而如果是加盟，则可以省心省力。加盟连锁往往由总部出面进行选址、统一装修、统一餐具和菜品配送，甚至是统一的店内营销活动等，非常适合什么经验也没有的餐饮小白们。借鉴总部的运营模式，可以少走弯路；另外，相对于单干，加盟可以一开始就获得的市场影响力，无需自己再多打广告，就可借名气获得客流量。

选择加盟项目时,要谨慎!

选择加盟项目时，要谨慎！当然，也不能说只要开店失败，就是老板的责任，市场上有些加盟确实不负责任，为了吸引商家能够加盟，对外夸大或者假宣传，而商家一旦交了加盟费之后，毫不关心加盟商的死活，任其自生自灭。固然这样的加盟让人愤怒，但若是真有老板选择这样的，只能说明老板在选择加盟时没有用心或者筛选能力有待提升。加盟店开张之后盈利不行，我们可以抱怨、可以生气，但店不能不管，也不能老指望别人（方）的帮助。虽然加盟的是别人的，但毕竟是自己在开店，赚钱赔钱也都是自己的。

竞业禁止的年限应该多久才合理

所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。此规范是为了保护总部的智慧财产权，无可厚非，公平交易会亦认为此举不致。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理？如果太长，恐会影响加盟者往后的工作权益。对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被加盟店告到公平交易会处，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，只是认为三年是否过长？后来该总部也很识相地把三年改为一年。所以加盟者在签约时必须考虑清楚，以免引发日后争论。

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