准备面粉500克、酵母5克搅拌一下，加上适量的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成面团，醒发至2倍大。准备一块豆腐压碎，打上2个鸡蛋搅拌均匀，在锅里倒上油，把豆腐放进去翻炒一下，炒到豆腐颗粒分明，加上翻炒均匀，这样就可以关火了。近韭菜很便宜，也很鲜嫩，所以我们不妨做点韭菜馅的水煎包，搭配鸡蛋简单，不过你也可以做出不同的馅料，比如豆腐粉条馅、胡萝卜木耳鸡蛋馅等等，按照自己的喜好
旋转水煎包锅厂家
准备面粉500克、酵母5克搅拌一下，加上适量的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成面团，醒发至2倍大。准备一块豆腐压碎，打上2个鸡蛋搅拌均匀，在锅里倒上油，把豆腐放进去翻炒一下，炒到豆腐颗粒分明，加上翻炒均匀，这样就可以关火了。近韭菜很便宜，也很鲜嫩，所以我们不妨做点韭菜馅的水煎包，搭配鸡蛋简单，不过你也可以做出不同的馅料，比如豆腐粉条馅、胡萝卜木耳鸡蛋馅等等，按照自己的喜好来调馅就好，
肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀，腌制15分分钟，使肉馅腌制入味。搅拌时需按照同一个方向搅拌至肉馅上劲，这样肉馅吃起来弹牙、有嚼劲！
待面团发酵至两倍大，取出放在案板上，撒入适量干面粉，揉面3——5分钟排气，接着搓成长条，切成大小均匀的小剂子，然后擀成圆饼，包入肉馅，水煎包生坯就完成了。待所有水煎包都包好后，盖上保鲜膜，二次发酵。
下面介绍详细的做法。详细视频请点右边蓝色字体链接水煎包详细视频
1、先从和面开始
和面盆里加入中筋面粉，然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开。平均一斤的面粉里加3-5g的酵母粉。酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里，边倒边用筷子搅拌。再分次少量的加入水来和面。一直把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉成面团。遇到好多问题，不知道水煎包怎么做才好吃？后来遇到一个做生意的亲戚，她很擅长做水煎包，向她请教了之后，终于能轻松做好水煎包了。
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