如何提高就餐员工对饭堂的亲睐
一、首先,饭店企业要不断,提供良好的产品。
顾客满意度直接的反应源是产量,质量同时也是保证顾客与企业长久合作的途径。
二、其次,饭店企业应主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。
据统计,不满的顾客会向11个人抱怨,而得到满意回应的顾客,则有95%会成为回头客。
三、此外还应建立
无公害蔬菜配送
如何提高就餐员工对饭堂的亲睐
一、首先,饭店企业要不断,提供良好的产品。
顾客满意度直接的反应源是产量,质量同时也是保证顾客与企业长久合作的途径。
二、其次,饭店企业应主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。
据统计,不满的顾客会向11个人抱怨,而得到满意回应的顾客,则有95%会成为回头客。
三、此外还应建立相应的顾客建议机制及进行经常的顾客满意度跟踪调查,对于已经流失的顾客,则必须进行流失分析,找到问题的根源。
比如某饭店公司要求对于失去的每一个顾客,管理者必须写一份详细报告。
食堂关于落实工艺标准的具体要求
从布局上、设计上、规模上、艺术力上能体现出一个餐厅酒店的档次与实力。
从菜品的新鲜度、色泽、选料、搭配、刀工、造型、器具、艺术、位置、价格、亮度、卫生等各个点滴上能反映出厨房对菜品高度,疯狂追求的程度和严格的态度。
明档是营销的战场和菜品营养搭配的基地,从中能反映出企业,提倡健康饮食和引导客人消费的高尚姿态,也能很好的找出市场营销的规律和变化,明档综合水平的高低影响着营业额的高低。
立冬吃什么好?
菜花本身含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜的绿色有机菜花,就可为成年人提供饮食所见的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可到达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽高3-4倍。菜花本身含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜的绿色有机菜花,就可为成年人提供饮食所见的维生素A 75%以上。随着社会的发展,企业员工对食堂员工餐的要求越来越高,不但是饮食及口味方面,在服务方面也需要高标准的质量。其维生素C的含量更为突出,每100克可到达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽高3-4倍。
喝粥、吃面条,到底是护胃还是伤胃?
其实,猴头菇,并没有可靠的科学依据。直接吃猴头菇来护胃都是靠想象,更何况是少量添加在饼干里...
所以,一直号称可以护胃的猴菇饼干,其实就是一种极其普通的饼干。
真相:得吃绵密软糯的“面”山药
说山药护胃,是因为山药富含多糖,而多糖对于胃粘膜有保护作用。只是,通过食物补充的多糖含量,不一定能达到的有效剂量。
建议选择多糖丰富的品种,也就是那种口感绵密、软糯的“面”山药。而爽脆口感的,多糖含量较少,不能多吃。不管拿山药当菜吃还是替代主食吃,因为淀粉含量不算少,不能吃太多。
(作者: 来源:)