二氧化氯消毒粉性质
二氧化氯的分子式为ClO2,分子量67.5,在常温下为黄绿色或桔黄色气体。常压、11℃时,气体CIO2的密度为3.09g/L(按计算11℃时,3.00g/L,25℃时,2.76g/L);液体ClO2的密度为1.64gcm3。常压下,沸点为10.9℃,凝固点为-59℃。具有氮和臭氧的特殊刺激性臭味,毒性与氯相似。纯气态二氧化氯在30℃时分解,50℃时则发
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二氧化氯消毒粉性质
二氧化氯的分子式为ClO2,分子量67.5,在常温下为黄绿色或桔黄色气体。常压、11℃时,气体CIO2的密度为3.09g/L(按计算11℃时,3.00g/L,25℃时,2.76g/L);液体ClO2的密度为1.64gcm3。常压下,沸点为10.9℃,凝固点为-59℃。具有氮和臭氧的特殊刺激性臭味,毒性与氯相似。纯气态二氧化氯在30℃时分解,50℃时则发生爆裂性分解。
二氧化氯消毒粉杀菌过程
二氧化氯对细胞壁有较好的吸附和透过性能,ClO2与微生物接触释放出新生态的氧及次氯酸分子而产生强大的杀菌消毒作用,这种强氧化作用主要表现对负电子或供电子的原子或基团(如氨基酸内含硫基的酶或硫化物、氮化物等)进行攻击,强行掠夺电子使微生物中的氨基酸氧化分解,抑制其生长并将其杀灭,从而达到消毒灭菌的目的。在杀菌过程中蛋白质变性,对高等动物细胞基本上无影响,无氯的刺激性气味。一般情况下,二氧化氯不和烷类生成氯化烷,与绝大多数脂肪族和芳香族的烃反应,不产生致癌的有机物CHCl3,其残留物为水、微量氯化钠和二氧化碳等无毒物质。
二氧化氯消毒粉的作用
1、杀菌机理;二氧化氯对细胞壁有较强的吸附和穿透能力,放出原子氧将细胞内的含巯基的酶氧化起到杀菌作用。
2、漂白作用:二氧化氯的漂白是通过放出原子氧和产生次氯酸盐而达到分解色素的目的。用他做漂白剂代替Cl2、氯酸盐等,可阻止并避免与纤维发生氧化而降低纤维强度,因而效果更周密。
3、除臭的作用:二氧化氯的除臭是因为它能与异味物质(如H2S、-SOH、-NH2等)发生脱水反应并使异味物质迅速氧化转化为其他物质。而且它能阻止蛋氨酸分解成乙烯,也能破坏已形成的乙烯,从而延缓腐烂,同时消灭微生物而不与脂肪 酸反应并不破坏食品结构。
4、消毒作用:二氧化氯的氧化性可将有毒物质转化为无毒物。
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