企业视频展播，请点击播放视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司
龙须笋，北京龙须笋嫩笋干制作方法
龙须笋
划好的笋将笋尖相向而行摆放在有眼的塑胶板上边上海龙须笋， 随后送进设备里烘18个钟头
（全程无硫烘干处理、健康安全）
每一个流程，瓦屋山笋农都持续承传
那样生产制造出去的竹笋干才可以更强的保存时节之味
粗略地算过
一个采笋人从山顶采来80斤鲜竹笋
嫩笋干制作方法
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视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司
龙须笋，北京龙须笋嫩笋干制作方法
龙须笋
划好的笋将笋尖相向而行摆放在有眼的塑胶板上边上海龙须笋， 随后送进设备里烘18个钟头
（全程无硫烘干处理、健康安全）
每一个流程，瓦屋山笋农都持续承传
那样生产制造出去的竹笋干才可以更强的保存时节之味
粗略地算过
一个采笋人从山顶采来80斤鲜竹笋
历经去皮、北京龙须笋，削根剩余不上一半
在历经繁杂的生产加工
终仅做成不够10斤的龙须笋
而合乎大家规定的大约仅能出5斤
为了更好地确保好口味
大家定制的龙须笋
只留有4-7cm嫩芽和7-12厘米笋尖一部分
4-7cm是龙须笋的嫩芽一部分，口味更嫩滑
7-12厘米是笋尖一部分
样子更似龙须，更有嚼劲
峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主努力实施战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川、产品。
龙须笋，上海龙须笋嫩笋干制作方法
北京龙须笋历经叔叔阿姨们人工解决，被切割成一条条细细须状，苗条的龙须渐渐地渗入炖好的老母鸡汤中，八成香到你赶快把窗门关好
细嫩清新的口味给味觉引入兴奋药，真是便是秋冬季滋补养生啊~~！看了看那一锅龙须笋炖乌鸡，手上的夜宵火锅串串猛然枯燥无味……
如今倡导健康生活方式，科学饮食，老祖先吃完数千年的好产品，大家也赶快get一下吧~
上海龙须笋用冷水泡发预留，锅中放进乌骨鸡、生姜片、大枣、枸杞子、葱根与清水，走红烧开，龙须笋撕掉放进锅中，
盖紧盖子，调小火炖一小时
终撒上少量盐开展调料及其葱段开展装点，就可以起锅享受
春笋，上海龙须笋嫩笋干制作方法
春笋
坚信大家都了解，也就是字面上上的意思，春天（一般来说指2-6月）发售的春笋通称为春笋。春笋因为是在春分后采收，上海龙须笋，因此 笋体很大，洁白无瑕，口味醇正，可炒炖焖烩煮煨，被称作“菜王”。
冬笋。一般指冬天未出土的毛竹笋，为什么是毛竹笋呢？
这儿要表明下，由于仅有毛竹才会出现冬笋，别的一切种类的竹子都不容易有冬笋的。北京龙须笋，冬笋坚信许多盆友过春节家中都是有提前准备过，一般在春节前后左右，由毛竹侧芽生长发育而成，并且还没有出土，笋衣又薄又光洁，合适蒸制炒，通道脆响可口。
峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名前的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主努力实施战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川、产品。
鸡炖笋，上海龙须笋嫩笋干制作方法
鸡炖笋
峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主努力实施战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川、产品。
鸡炖笋原料：A：一只刚斩好的鸡洗好切片
B：葱料切备好
C：剥洗好的新鲜竹笋切一小块或是斜片
D：一支啤酒作法：1、菜锅热，给油烧开，放进B料进行爆香；2、放进A炒，在炒的全过程中适当加米酒或是啤酒除腥．并加一点生抽酱油增味．炒掉色后将啤酒倒入一支．倒入C，稍平复，假如啤酒不足多可加凉水直至吞没过笋；
3、走红煮开后改低火慢烧二十分钟，（记住了煮开以前后不必急着用铲去滚动，要不然入不上口），上海龙须笋，以后放盐再煮上十来分鐘以后再调料，好啦，我认为那样做或是够鲜的，也不会很腻，并且汤也很非常好。原料：竹笋一个、小辣椒1根、青椒3根、红萝卜1根、平菇3片；调味品非常简单，盐、鸡精、米酒。作法：制做时，
