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大豆、毛豆、黑豆等豆类中所含的黄酮、异黄酮、蛋白酶、肌醇、大豆皂甙、维生素 B等对降、降发病和防治、有良好作用。
大葱类蔬菜中含有丰富的二化合物、硫化物等多种植物活性物质，有利于防治疾病，常吃可、、杀菌等作用。
广东膳道食品科技有限公司是广州较好的一家蔬菜配送公司生
生鲜蔬菜配送公司流程
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大豆、毛豆、黑豆等豆类中所含的黄酮、异黄酮、蛋白酶、肌醇、大豆皂甙、维生素 B等对降、降发病和防治、有良好作用。
大葱类蔬菜中含有丰富的二化合物、硫化物等多种植物活性物质，有利于防治疾病，常吃可、、杀菌等作用。
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西红柿富含茄果类蔬菜中的茄红素，具有较高的作用，可减少和疾病的发生。西红柿含有多种，具有抑癌，降，杀菌，等功效。甜椒中含有丰富的、类胡萝卜素、辣椒多酚等，可促进血液的凝血溶解，有天然阿司匹林的美称。
西芹
西芹是一年一季的草本。西芹含有西芹油、蛋白质、无机盐和大量维生素。除了做蔬菜，中医还具有止血、、等作用。
黄瓜中的蛋白酶能帮助蛋白质被人体吸收。
香菇营养丰富，富含蛋白质、、低脂肪、无胆固醇。吃蘑菇会使女性雌分泌更旺盛，能老，老，令肌肤光彩夺目。此外，蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能保持肠内水份平衡，还能吸收剩余的胆固醇、糖，排出体外，对预防、、、等有很好的效果。
青瓜
它富含蛋白质、糖类、维生素B2、 C、维生素 E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等多种营养成分，同时含有二酸、葫芦素、细小纤维等多种成分，可清洁、美白肌肤，消除晒伤和，缓解，是传统的养颜圣品。
它含有的黄瓜酸，可以促进人体的新陈代谢，排出。维生素 C含量是西瓜的5倍，可以美白肌肤，保持皮肤弹性，抑制黑色素的形成。还可抑制糖分转化为脂肪，对肺、胃、心、肝和排泄系统都有很大的好处。夏天容易烦躁，口渴，喉痛或痰多，吃黄瓜有助于。
马铃薯
关于美白蔬菜，还有“双豆子”一说，就是土豆和豌豆。
马铃薯富含 B族维生素和大量纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和淀粉等多种营养成分。
在抗老、防病方面，这些成分起到了很大的作用，可以有效帮助女性身体。富含 C，能使女性肌肤回复白皙。另外，土豆里的粗纤维也能起到润肠的作用。
水果类，结球类，根菜类等，在储藏过程中具有后熟作用。后熟期常发生一系列生理生化变化，如淀粉水解成糖，有机酸含量下降，鞣质开始凝固和氧化，原果胶分解成水溶性果胶，叶绿素发生分解，风味提高，产生芳香成分，质地由硬变软等。利用这一后熟作用，可以提早采收蔬菜，在贮藏过程中创造适宜条件，保持蔬菜的后熟力。降低贮藏温度，保持湿度，适时通风，排除积聚的乙烯和其它气体，抑制水解酶的活性，延缓水解速度，防止营养物质的大量消耗，可以达到抑制后熟作用，延长贮藏时间的目的。
果品、结球、根菜等，在贮藏过程中具有后熟作用。后熟阶段常发生一系列生理生化变化，如淀粉水解为糖，有机酸含量降低，鞣质开始凝固和氧化，原果胶分解为水溶性果胶，叶绿素发生分解，香味增强，产生芳香组分，质地变软等。采用这种后熟作用，可提早采收蔬菜，创造适宜的贮藏条件，保持蔬菜的后熟力。通过降低贮存温度，保持湿度，适时通风，排除积聚的乙烯和其他气体，抑制水解酶的活性，延缓水解速率，防止营养物质的大量消耗，可达到抑制后熟，延长贮存时间的目的。
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当今的信息化时代，无论是以 B端为导向的食品批发市场，还是以 C端为导向的O2O配送市场，还是以包裹为导向的家庭配送市场，都需要建立一个能够满足自身业务需求的软件系统。
为了保证后续的精细管理，例如、采购、物流配送仓库、结算支付和客户投诉跟踪等过程都能在前端得到支持；同时，也有必要提供一些营销工具。
要做好蔬菜生意，光靠几个人是办不到的。或者需要自己摸索出一条适合自己的道路，因为成功的模板是的，要想在这个庞大的市场杀出一条血路，就必须找到自己的特色和优势。
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在我们的日常生活中，蔬菜是不可或缺的一部分，事实上，我国蔬菜的需求量非常大，生鲜企业与之相关的就非常多。伴
