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真空滚揉机应用
真空滚揉腌制是食品加工过程中腌制的一种新技术,比静置腌制节省了大量的加工时间,同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术,也使得真空滚揉腌制的产品,保水性和结着力更强,产品弹性和出品率比静腌效果提高很多。
繁忙的工作和交往,人们肯花在烹调上的时间愈来愈少,这一现状极大地促进了休闲
麻雀肉液压真空滚揉机厂家地址
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真空滚揉机应用
真空滚揉腌制是食品加工过程中腌制的一种新技术,比静置腌制节省了大量的加工时间,同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术,也使得真空滚揉腌制的产品,保水性和结着力更强,产品弹性和出品率比静腌效果提高很多。
繁忙的工作和交往,人们肯花在烹调上的时间愈来愈少,这一现状极大地促进了休闲方便和快餐食品的发展。这其中营养、丰盛、方便的成为消费者的强烈需求。麻雀肉液压真空滚揉机厂家地址,麻雀肉液压真空滚揉机厂家地址


真空滚揉机特性
桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀。
具有连续真空功能。可以选择真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况:配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。麻雀肉液压真空滚揉机厂家地址,麻雀肉液压真空滚揉机厂家地址


滚揉机设计效果
采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,效果使腌制液在原料肉内均匀吸收增强肉的结合力,提高肉的弹性保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口增加保水性,提高出品率.提高产品的柔嫩性和结构稳定。真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。麻雀肉液压真空滚揉机厂家地址,麻雀肉液压真空滚揉机厂家地址

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