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企业视频展播，请点击播放视频作者：重庆市红通通餐饮管理有限责任公司 重庆油辣子制作方法—重庆小面的 辣椒油的制作 辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有特别的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味…… 一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份面食人见人爱。 辣椒选材 制作油辣子海椒经常会用到的干海椒有三种，分别是四川二金条、贵州大红袍和
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重庆油辣子制作方法—重庆小面的

辣椒油的制作

辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有特别的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味……

一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份面食人见人爱。

辣椒选材

制作油辣子海椒经常会用到的干海椒有三种，分别是四川二金条、贵州大红袍和湖南朝天椒，其中的二金条和大红袍偏重于香味，而朝天椒则偏重于辣味，因此很多人在制作油辣子海椒时一般会将这几种辣椒混合使用，以求达到更美的境界。

重庆小面的辣椒面、油辣子，绿色天然健康、不含任何添加物，以其传统的手工艺、精湛而专门的配制、制作、烘炒技术。

佐料

重庆小面所需的佐料大约在十种以上：盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。。。。。而这数十种佐料中“油辣子海椒”堪称重庆小面的，直接会导致一碗面的成败。








重庆小面技术培训
自重庆小面之后，因其门槛低，投资小的特点吸引了无数的人投资，作为了投资者的创业选择。细数如今重庆的小面不计其数，那么哪一家的口味更正宗，哪一个的小面更，更受投资者亲睐，小面技术培训机构又是哪一家更好呢经过小编的走访调查，发现重庆爽小面无论是味道、口碑、技术、公司实力、团队、文化、管理、服务等都比同行业更具领导性，是重庆小面加盟比较值得选择的之一，吸引着各地的加盟商。

对于重庆小面来说，较重要的就是，正宗的小面不仅仅麻辣鲜香更是营养丰富。重庆爽小面在保证了口味的正宗性之外还注重营养均衡，精心搭配，充分考虑了各地不同的饮食习惯。所以，加盟重庆小面选择重庆爽小面还是比较不错的哦！









如何正确选择重庆小面加盟

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首先、的重庆小面加盟是以低投入来获得高利益的，在质量上面有它的保证，而且它获得了很高的授权。这样的话，你就不用再去市场上面宣传，不会开拓它的市场，因为的认可力已经很高了，因此它可以轻松的获得高的利润。

第二、重庆小面加盟店的面条，让顾客可以更加放心的购买，如果是不名的产品，顾客一定还会考虑到它的健康问题，而这个是不用的，与健康所关联的是重大的，顾客在看到一家普通的面馆还有加盟的面馆时，总会对加盟店更加放心。

第三、的面馆加盟在面的工艺上是直接获取的，因为它的制作工艺是比较独到的，所以消费者们也是特别喜欢它。所以说，选择面馆加盟是不错的，特别是类的，好处多多，值得选择。

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