(一次做不要贪心大馅,馅和皮的比例1:1比较合适)做法14、所有依次包好后再次醒10分钟左右。(泽瑞妈包包子不好看,不给大家做了)做法15、锅中放少许底油,码入醒发好的包子小火煎至底边稍有硬嘠,倒入面粉水(面粉水的比例10:1)做法15、倒入面粉水后,盖上盖子,中小火焖煎。做法16、煎至水份基本收干,打开盖子,撒上香葱末、白芝麻,小火煎1分钟左右即好。做法17、看一看,金黄的底
节能煎包炉厂家
(一次做不要贪心大馅,馅和皮的比例1:1比较合适)做法14、所有依次包好后再次醒10分钟左右。(泽瑞妈包包子不好看,不给大家做了)做法15、锅中放少许底油,码入醒发好的包子小火煎至底边稍有硬嘠,倒入面粉水(面粉水的比例10:1)做法15、倒入面粉水后,盖上盖子,中小火焖煎。做法16、煎至水份基本收干,打开盖子,撒上香葱末、白芝麻,小火煎1分钟左右即好。做法17、看一看,金黄的底,喧软的皮。小窍门:调面糊水如果没有经验,好少放面粉,过于粘稠的面糊,不仅影响美观,还不易熟。
水煎包是一种流行于山东滨州地区的传统小吃,比较 名的有利津水煎包、滨城桃园水煎包、博兴乔庄水煎包。采用全发面、分馅法、水煎制的特色制作方法,刚出锅的水煎包,底部焦香酥脆,面皮暄软、馅大皮薄为其主要特点。一说起水煎包,大部分人会想起上海的生煎包。这是两种根本不同的传统小吃,不论是包制手法,还是制作过程,虽有雷同,但是有着根本的区别。水煎包的4个特点水煎包好吃,但是,我们在家制作还是有一定难度的。
18 将包子放入,待用。
19 电蒸锅注水烧开,放入包子,切断电源。
20 盖上锅盖,用电蒸锅里的热气将包子发酵约15分钟。
21 电蒸锅通上电,调转旋钮定时15分钟将包子蒸熟。
22 待时间到,掀开盖,将包子取出即可食用。
芝麻包
食材
500克低筋面粉
100毫升牛奶
7克泡打粉
5克酵母
80克白糖
100克芝麻馅
黑芝麻少许
1个工具:刮板
1根擀面杖
包底纸数张
做法:
1 把低筋面粉倒在案台上,用刮板开窝。
2 加入白糖、泡打粉。
3 酵母加牛奶,搅匀,倒入窝中。
4 加适量清水,搅匀。
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