排烟罩清洁小妙招
1、用电吹风的热风对着排烟罩上的油污吹20秒左右，然后用百洁布粘上点洗涤精，对油腻处进行拭擦。排烟罩的油污被电吹风的热风吹后，变软了很多，好擦多了。
2.喷壶喷洒。取一个家用喷壶，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。启动抽油烟机，用盛满清洁精的喷壶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。视积垢程度，一般清洗3遍就可冲
饭店厨房排烟罩定制
排烟罩清洁小妙招
1、用电吹风的热风对着排烟罩上的油污吹20秒左右，然后用百洁布粘上点洗涤精，对油腻处进行拭擦。排烟罩的油污被电吹风的热风吹后，变软了很多，好擦多了。
2.喷壶喷洒。取一个家用喷壶，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。启动抽油烟机，用盛满清洁精的喷壶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。
3.利用余温轻松擦洗法。趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在排烟罩上的油渍，常保干净不油腻。
排烟罩普及必要性
现在餐饮业非常发达，餐饮竞争力也是比较激烈的。现在餐厅基本上都会进行食品卫生安全的查看，可是如何将遍及油腻的餐厅变得洁净整齐呢？其锥体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，活动挡板开在罩体或罩盖窗户的任意一面，前挡板带有缺口美观、精致，抽油烟，3。安装厨房排烟罩就可以处理这一难题，将餐厅变得愈加的洁净，不再油腻，在厨房呆过的人都知道，当厨房变得油腻就容易招虫子，这对餐厅卫生来说是十分不利的工作，所以说细节决定成败，必定要在这个细节方面做好，才可以长期有效的运营。论是从菜品的质量来看仍是服务都会形成必定的影响，如果长期的油烟得不到处理的话，在清洁的时分就会花费许多清洁产品和人力，这样看来自认因小失大。
排烟罩重要性
排烟罩为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有排烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生检查部门也有专门的抽查检测。酒店厨房排烟罩是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性的功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。酒店厨房排烟罩的调试工作如何进行机器在安装前应先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。
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