行星搅拌夹层锅的特点
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,
锅面可达数,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,热、
锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。
6、夹层锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,
应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、
耐高温耐腐蚀松香锅批发
行星搅拌夹层锅的特点
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,
锅面可达数,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,热、
锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。
6、夹层锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,
应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
7、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,
加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,热效率1高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天1然气加热。
行星搅拌锅产品结构特点
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更,不容易产生糊锅现象。
电加热夹层锅的特点:
1.加热;以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油,高可达150℃,由电控箱控制。具有受热面积大、热,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点 。
2.安全方便;夹层锅锅内层锅体(内锅),采用耐酸耐热的奥氏型304不锈钢制造,外形美观,安装容易,操作方便,。
3.本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同。
七、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。
八、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。
九、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
十、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,加入40℃ ,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。
十一、每隔4个月后进行大修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路 ,校验温度表等内容
十二、电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证 安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
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