宁夏月饼厂满意的选择「老苗月饼」

买月饼有技巧

购买 提议根据正规平台选购月饼，并存留买东西凭据。宁夏月饼，选购时留意查询包裝是不是详细、盛装器皿是不是清理(尤其是散称月饼)、包裝标识的商品生产制造日期、保质期、存储标准、成分表、食品生产许可证号、生产厂家名、生产地、联系电话等內容。月饼的保质期比较有限，网上订购月饼时，要与店家明确保质期，银川月饼，尤其是一些现做现做的手工制作月饼，更必须明确邮递時间，防止到期。要想购到月饼，可根据“一看二闻三品尝”。

看：月饼块形周正有光泽，厚薄匀称、纹路清楚、表面无裂纹、不漏馅，月饼皮疏松、馅绵软，不偏皮偏馅，无裂缝，没有残渣。 闻：新鮮的月饼，能释放一种月饼独有的香气扑鼻香气，宁夏月饼，因为原材料不一样，皮馅香气各不相同。如果是应用原辅材料制做或储放時间较长的月饼，则会嗅到一股臭味或哈喇味。 品尝：银川月饼，月饼糖度适度，皮酥馅软，包馅油润细致、没发粘，口感正宗、口味柔软可口。拙劣的月饼不但皮馅坚毅沒有疏松感，通常还会继续有一种涩味。

月饼购买

依照《食品卫生安家行业标准预包装标签细则》（GB7718-2011）规定，立即向顾客给予的预包装标签标示应包含:食品名称、成分表、净重和规格型号、经营者和（或）经销者的名字、详细地址和联系电话、生产制造日期和保存期、存储标准、食品生产许可证号、产品执行标准编号等9大新项目，以及他必须标示的內容。在商场、店铺等靠谱食品销售场地或渠道营销的月饼，宁夏月饼，其标签应包括以上信息。不必选购或食用无标签或标签信息不全、內容不清楚，遮盖、补印或标示的商品。

除开食品类标签，有的月饼还会继续给予营养食品标签。营养成分标签关键包含：报表方式的“营养素参考值”，及其表述营养元素水准多少的“营养声称”和表述身心健康功效的“营养元素作用宣称”。银川月饼，在其中，营养素参考值少应标明五个因素（动能、蛋白、人体脂肪、糖分、钠）的成分以及占每日所需营养元素标准值（NRV）。宁夏月饼，顾客可依据营养元素标准值和自身的健康状况挑选食用。除此之外，银川月饼，大部分月饼中的动能、人体脂肪和糖分较高，不适合过多食用，不然非常容易造成胃部不适，尤其是老年人、少年儿童、胃肠作用弱小。

购买月饼

查看书。消费者应挑选到书证件齐备的生产商店面和靠谱的商场、大型商场购买，许多 单位食堂、酒店、酒店餐厅等也自做月饼开展市场销售，宁夏月饼，消费者应注意，自做月饼的单位食堂、酒店、酒店餐厅等餐饮经营企业应拥有合理的《食品经营许可证》，在其中批准新项目应包括点心制造。如餐饮经营企业用礼品包装盒或在店外市场销售，银川月饼，消费者在购买时还应查看其包裝上是不是有“SC”标示。

冰皮月饼一般建议放冰箱冷冻为佳需隔冰保存




　　冰皮月饼普通倡议放冰箱冷冻为佳，需隔冰保管。理由如下：

　　1、冰皮月饼较柔软，不冷冻易变形。宁夏月饼，由于冰皮月饼制造全程含水量含糖量较高，所以终废品做出来是比拟软的，这也是为什么冰皮月饼需求冷冻一下再吃的缘由，也是其冰皮月饼名字的由来，银川月饼，假如将其冷藏保管，冷藏温度普通都有7-8度，无法保证其外观定型不化，容易变形无食欲；