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盐水注射机的好处
全自动盐水注射机可以将将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,。
全自动盐水注射机由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和 口
新型盐水注射机价格
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盐水注射机的好处
全自动盐水注射机可以将将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,。
全自动盐水注射机由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和 口感。
新型盐水注射机价格
盐水注射机的特点
全自动盐水注射机是每个肉制品生产厂家都需要的,选择诸城 振瀚食品机械是您正确的选择。
产品简介
ZH系列盐水注射机是我厂技术人员根据需求,研制开发的出品率较高注射机,盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品味和出品率。全自动盐水注射机可以将将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续的注入肉中,达到理想的注射效果,
盐水注射机结构合理,结构严谨,操作方便,易清洗,清洁卫生,配有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时注射针随之弹起,不受损坏。是生产火腿肉,烤肉,牛肉,鸡,鸭等主要设备,在肉中注射混合盐水的一种设备,各种肉经过盐水混合液注射均匀渗透,柔软味鲜,又能增加出品率。2、液体必须经滤网入料缸,以防杂物进入泵内以至进入针头内,造成损泵或堵针。
ZH系列盐水注射机采用摆线针减速机为动力源,凸轮与摇臂配合,带动针架上下传动,当针架下降时,盐水阀自动开启开始注射,当针架上升时盐水阀自动关闭,注射的肉通过退料板退掉,同时输送带通过机械传动前移。注射后的肉块经输送带送入前方容器内。盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之盐水注射机在全自动盐水注射机内均匀分布达到腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。以此往复,循环工作。
设备参数
型号 ZH-80
功率 3.5kw
电源电压 380v
产能 600-800kg/h
注射压力 0.2-0.6mpa可调
主机尺寸 1230*690*1720
机重 500kg新型盐水注射机价格

1、盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和手动动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品加工领域的应用更加完善。
2、可带骨注射 注射针设计、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,一次注射高可达。
3、输送带可方便地拉出清洗, 输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的注射 , 而且肉制品不会被夹住,清洗的适合也比较方便。
4、电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。电器我们全部采用的施耐德的,使用寿命比普通的电器要长,故障率低。
5、设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。新型盐水注射机价格

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