“福建抖一厨餐饮管理有限公司”
主营正餐夜宵:牛蛙系列、小龙虾系列烤鱼系列、川湘水煮系列烤串系列等等。特色:秉承传统工艺，一律采用有机原材料
特色二:手切生鲜。保持原汁原味，入口鲜香、久涮不老
特色三:川菜辅料传统石磨碾磨，原味浓郁，味香醇正，风味地道凭借着三大特色，经消费者口相传，得到越来越多人的喜爱，目前抖一厨旗下[虾怕怕]在拥
福州特色外卖加盟
“福建抖一厨餐饮管理有限公司”
主营正餐夜宵:牛蛙系列、小龙虾系列烤鱼系列、川湘水煮系列烤串系列等等。特色:秉承传统工艺，一律采用有机原材料
特色二:手切生鲜。保持原汁原味，入口鲜香、久涮不老
特色三:川菜辅料传统石磨碾磨，原味浓郁，味香醇正，风味地道凭借着三大特色，经消费者口相传，得到越来越多人的喜爱，目前抖一厨旗下[虾怕怕]在拥有50余家连锁店，每天上万人在这里品尝川湘水煮体验川湘饮食文化，感传统文化情怀，观人生百态。
“抖一厨外卖'是抖一厨餐饮管理有限公司旗下虾怕怕，鱼怕怕，蛙怕怕，专注从事以小龙虾、鱼、海鲜、牛蛙川湘菜为主系列外卖，福建省di一家引入平台视pin直播，打造宣扬卫生、 健康的外卖。
抖一厨外卖仅用半年时间，从0-30家门店， 遍布7个省份， 2019年与多家达成联盟至此门店达50家，年销售额突破8000万以签订了多家外卖的合作发展，2020年会合作， 代理加盟，植入等模式发展，门店数将达到200家，年销售额3个亿市场空间大。
《2017年餐饮报告》中提及到，北上广深四大yi线城市每个月餐饮门店的dao闭率高达10%，餐饮门店的寿命长则3-4年，短则几个月就已经终结，高淘汰率成为了餐饮行业的常态。
在其他行业发展不景气的前提下，还在持续发展中的餐饮行业得到了大家的青睐，跨界者和资本的进入更是让这个行业竞争进一步加剧。各行业巨头的跨界降维打击，才是致命的。
因此，Insights的研究得出19%的公司提到了失败源于竞争太厉害了，这个一点都不奇怪。
福州抖一厨加盟与你分享：餐厅越忙，管理者就越要做好这件事
1、巡视中观察餐台面的菜品是否有不足，或未点主食，及时询问客人，并抓住机会进行二次、三次销售。
2、观察服务员的销售技巧，记录下好的方式方法，作为推广、培训案例。
3、巡视台面上的开菜单，查看上完菜是否已划单。跟踪上菜速度，对于未按规定时间出菜的菜品，及时催菜，并记录原因。
4、巡视中，主动提醒客人保管好随身物品，以免离开时遗忘或就餐过程中溅上水或油渍。
5、巡视中，发现有ke疑人物，如小to等不法人员，要及时上报管理人员或报警。
6、巡视中，发现并妥善处理突发事件。
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