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空气bai解冻法du
空气解冻法不是傻傻地放在空气中任其自由解zhi冻的,正确的姿势呐,是要用空气纸包dao裹着冷冻后的鱼类、肉类。
因为肉类解冻后会析出大量的水分,空气纸恰好可以妥帖包裹吸纳,不让冰箱水渍泛滥。
将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室,一般是晚上取出,第二天早上食用。将的食品从冷冻室
肉类解冻机定做
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视频作者:山东中汇制冷设备有限公司
空气bai解冻法du
空气解冻法不是傻傻地放在空气中任其自由解zhi冻的,正确的姿势呐,是要用空气纸包dao裹着冷冻后的鱼类、肉类。
因为肉类解冻后会析出大量的水分,空气纸恰好可以妥帖包裹吸纳,不让冰箱水渍泛滥。
将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室,一般是晚上取出,第二天早上食用。将的食品从冷冻室取出,放在室内空气中解冻。
必须注意食品不能在空气中长时间放置,否则容易造成食品变质。但是可以使用健康抑菌的考拉之屋空气纸放置在空气中。一纸锁鲜,滋味不减。
山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.
产品的失重率低
解冻过程中,物料在低温状态下表皮紧实,细胞汁液难以穿透表皮散发出来,能极大程度的保持物料的原有味道,减少营养损失,降低失重率也就减少了生产过程中的损耗,提高了企业的生产效益。
本机操作简便,适用性强,不但可以作为解冻机使用,还可以作为蔬菜、瓜果、肉类的清洗去污设备使用。
肉类真空解冻机:用于金枪鱼生产,原料的解冻、蒸煮和冷却三
肉类真空解冻机:
用于金枪鱼生产, 原料的解冻、蒸煮和冷却三种工艺处理在同一设备内连续进行. 原料从一18℃升温至一2℃的真空解冻时间约120 分钟, 然后用低压蒸汽蒸煮从一2℃至85℃ 需70分钟, 再在真空下冷却至45℃需10-15分钟, 全过程为205分钟。该设备每批可处理3.4-7.8吨原料, 设备采用长方形筒体或者矩形, 以增大设备的有效容积。

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