农yao药残留速测试剂注意事项：任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止试剂变质。为保证酶活性，未开封试剂应尽量使用冷冻柜保存，开封试剂应尽量使用4℃冷鲜柜保存。3、分析光源：采用进口单波长冷光源，具有功耗低、精度高、稳定性强、响应速度快等优点。从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。农残速测试剂的酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应
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农yao药残留速测试剂注意事项：任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止试剂变质。为保证酶活性，未开封试剂应尽量使用冷冻柜保存，开封试剂应尽量使用4℃冷鲜柜保存。3、分析光源：采用进口单波长冷光源，具有功耗低、精度高、稳定性强、响应速度快等优点。从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。农残速测试剂的酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。
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色谱法是农yao药残留分析的常用方法之一,它根据分析物质在固定相和流动相之间的分配系数的不同达到分离目的,并将分析物质的浓度转换成易被测量的电信号(电压、电流等) ,然后送到记录仪记录下来的方法。主要有薄层色谱法、气相色谱法和液相色谱法。
农残试剂使用方法
开机
插上电源，打开仪器背面绿色电源开关，仪器显示开机画面，按画面提示操作，按下回车键，仪器开始自检，时间约1min。自检完毕后，仪器进入待机检测状态。
试剂配制缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH7.6）, 常温保存。
显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸馏水或纯净水溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸馏水或纯净水溶解 ，使用时取20μL，4℃冰箱保存。
胆dan碱酯酶：酶制剂无需配制，可直接取用，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
样品提取
取2g果蔬样品（块茎类取4g)，叶菜剪成25px左右见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。
粮谷类食品的农药污染主要来源于：
环境中的农药污染引起的迁移 农田施用农药，只有小部分作用于作物．其余大部分降落到土壤中，故土壤既是农药的重要储留场所，又是农药代谢分解的重要地方。农药在土壤中代谢分解，既与农药的性质和剂型有关，还受温度、湿度、风、雨、阳光强度的影响，同时与土壤类型、酸碱度、硬度、土壤微生物的种群组成等因素有关。土壤被农药污染后，可通过作物的根系运转到组织内部。但是,光谱法只能检测一种或具有相同基团的一类有机磷农yao药,灵敏度不高,一般只能作为定性方法。目前世界各地土壤的农药污染都相当严重，尤其是化学性质稳定的农药如有机氯。
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