山东省康汇洁净工程有限责任公司是一家经营规模巨大、整体、技术性高超的公司,企业具备空气过滤技术,机械设备安裝、装饰设计,一直以来,获得了山东有关部门的全力支持和帮助。
车间洁净工程基本建设解决方法
一、地面
1、车间地面用地面防滑、牢固、隔水层、抗腐蚀的原材料建造,且平整、无存水、并保持干净。
2、排水设备
食品生产车间的地面要有6-10度的倾斜度,便于排水。车间外
灌装厂房净化设计
山东省康汇洁净工程有限责任公司是一家经营规模巨大、整体、技术性高超的公司,企业具备空气过滤技术,机械设备安裝、装饰设计,一直以来,获得了山东有关部门的全力支持和帮助。
车间洁净工程基本建设解决方法
一、地面
1、车间地面用地面防滑、牢固、隔水层、抗腐蚀的原材料建造,且平整、无存水、并保持干净。
2、排水设备
食品生产车间的地面要有6-10度的倾斜度,便于排水。车间外灌渠要加安全防护。地面排水分二种,地漏排水和明沟排水。
选用地漏排水时,地漏周边的地面向地漏洞歪斜的倾斜度约为6度,地漏的
直径大约为100毫米,那样可搜集半经12m的地漏周边地面的水流。
地漏与排水管路应根据弯管联接,并有排气阀设备,避免虫、鼠和臭味从排水管路进到车间。联接排水管的地区要有能够清理的清渣口,避免管道堵塞。
无尘净化车间净化装修施工要求:
1、地面处理做自流平地面处理,铺设2mm厚PVC地板。
2、根据GMP规范要求,洁净室在设计和安装时应考虑使用中避免出现不易清洁的部位,本工程在进行净化装修时,门窗安装与建筑、净化空调、各种管线、照明灯具的结合部位缝隙要密封处理。
3、所有的配件、隔墙、吊顶的固定和吊挂件只能与主体结构相连,不能与设备和管线支架交叉混用,防止因微震引起装饰材料松动和灰尘脱落。
4、建筑装饰和门窗的缝隙应在正面密封。
5、根据GMP认证检查标准,室内装修要符合下列要求:
a.应选用气密性良好,且在温度和湿度等变化作用下变形小的材料。
b.墙壁和顶棚表面应光洁、平整、不起灰、不落尘、耐腐蚀、耐冲击、易清洗,减少凹凸面。墙、地面相接处做成半径等于50mm的圆角。壁面色彩要和谐、雅致,并便于识别污染物。
c.门窗与内墙要平直,结构要充分考虑对空气和水汽的密封,使污染粒子不易从外部渗入,防止由于室内外温差而产生结露。室内不同洁净度房间之间的内门、内窗以及隔断等缝隙均须密封。
6、施工中应控制施工作业中的发尘量,特别是吊顶和夹墙内部等隐蔽空间,必须随时清扫。
7、在已安装过滤器的房间,不能进行有粉尘的装修作业。
8、注意保护已完成的作业面,不得因撞击、敲打、、多水作业等造成板材凹陷、暗裂和表面装修的污染。

食品加工厂净化车间的灭菌方式
1、供热灭菌:分成空气干燥灭菌与寒湿灭菌,主要是使用高温度的功效,使微生物的蛋白和核苷酸等关键微生物高分子材料产生转性、毁坏,而造成细胞。
2、汽体灭菌:常见的有机化学消菌有汽态室内甲醛、活性氧(O3)等,此方法适用在空气中比较稳定的物件灭菌。
3、辐射源灭菌:
电磁波辐射和电离辐射(包含紫外光[波长190~350nm]、红外感应[波长0.77~1000μm]、微波加热[波长1~1000mm])。
4、过虑灭菌:以物理学的办法去除物质中的微生物。常将空气或溶液中的微生物及残渣用不一样材质制作而成的塑料薄膜过滤装置过虑获得无菌检测、没有杂质的空气或液态。滤过病毒的滤膜孔径为25
~100nm;滤过菌的滤膜孔径为0.22~0.45μm。
5、紫外光灭菌:紫外线辐射的穿透性比较弱,因而主要是用以无菌车间、一些工作区域的空气灭菌、物件表层灭菌。实践活动工作在食品加工厂净化车间安裝紫外线杀菌灯,一般仅起杀空气中一部分微生物的功效,而无法发挥灭菌的功效。
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