杨梅苗树液流动旺盛，影响嫁接成活率，特别是在大砧木上嫁接，影响较大。为了抑制树势，减少根部树液上升，可以采用以下方法进行处理。
1、就地嫁接，切断根系。常用于2-3年生砧木，在嫁接后从砧木栽培畦两侧深切，切断部分主侧根。
2、异地嫁接。在嫁接前，挖起砧木，剪去部分主侧枝，换地栽植，再行嫁接。
3、室内嫁接。将砧
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杨梅苗树液流动旺盛，影响嫁接成活率，特别是在大砧木上嫁接，影响较大。为了抑制树势，减少根部树液上升，可以采用以下方法进行处理。
1、就地嫁接，切断根系。常用于2-3年生砧木，在嫁接后从砧木栽培畦两侧深切，切断部分主侧根。
2、异地嫁接。在嫁接前，挖起砧木，剪去部分主侧枝，换地栽植，再行嫁接。
3、室内嫁接。将砧木掘起，进行室内嫁接，用于2-3年生砧木，或自山野挖掘的3-4年生大砧木，接后假植或直接栽植在定植点上。
4、留枝嫁接。先定植砧木，然后就地嫁接，对大砧木应用较多。即在主枝上进行嫁接，留另一枝作"吊水枝"，吸引水分向该枝流动，减缓嫁接部的生长势，以提高嫁接成活率。
结果枝群的培养与更新：东魁杨梅的结果枝群主要集中在主干与主枝上，各枝群的间距保留30cm左右，由枝群的基枝、结果母枝、结果枝组成独立的枝组进行结果。从树冠整体看，在主干和主枝上，均匀分布若干个结果枝群形成立体结果，树冠透光，层次分明，内膛疏密合理，从而增多有效结果容积，保证果实经4年左右，以回缩更新、轮换等方法，培养新的结果枝群。
修剪
枇杷生长速度快，树势旺盛，树冠较开张，层次较明显；因此，采用疏散分层进行，主梢60～80cm作为主干培养，然后选择培养主枝，要求层主枝3～4个，第2层主枝2～3个，第3层主枝1～2个，各间距50～60cm，各层要求交叉分布，充分利用空间。一般1～2年完成树体的，在过程中尽量少修剪或者不修剪，这样可形成树冠，提早结果。
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