榛子仁的食疗价值
桦木科灌木或小乔木植物榛的种子。又称棰子、山板栗。分布于我国东北、华北和陕西、甘肃等地。秋季采收成熟果实。除去总苞和果壳用。
性味甘平。能补脾，涩肠。《开宝本草》谓能“实肠胃，令人不饥，健行。”故性能极似栗子。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。单用或与山药、白术、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食为好。
奶油榛子仁批发
榛子仁的食疗价值
桦木科灌木或小乔木植物榛的种子。又称棰子、山板栗。分布于我国东北、华北和陕西、甘肃等地。秋季采收成熟果实。除去总苞和果壳用。
性味甘平。能补脾，涩肠。《开宝本草》谓能“实肠胃，令人不饥，健行。”故性能极似栗子。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。单用或与山药、白术、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食为好。
软化血管，促进胆固醇代谢:榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护血管的健康。
明目健脑：榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，增进食欲，提高记忆，延缓衰老。
榛子里含有化学成分紫杉酚，可作药用。此外，所含的天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，防止日晒红斑。
榛子仁打开以后可以生吃,也可以烤了以后吃,还可以做糕点来吃,或者熬成粥来喝,都是非常不错的制作方法,榛子仁粥的制作方法很简单,只要准备一些粳米,莲子以及榛子仁,把榛子仁的皮去除,然后用水抹以后滤出姜汁和粳米慢慢的熬煮粥,吃的时候可以加入一些蜂蜜,味道是非常不错的.
榛子仁羹,需要准备一些藕粉,榛子仁,白糖,把榛子仁的皮去除炒黄,不要炒的太焦,然后再把榛子仁磨成细末,加一些藕粉,用开水冲开以后加入适量的白糖搅拌均匀就可以吃了.
还可以做油炸榛子仁,需要准备一些盐,生油,榛子仁,把榛子仁壳去除清洗干净,水分沥干,加入一些盐水进行腌渍,大概几个小时以后就可以捞出来,把水分沥干,放到油锅里面炸到金黄色,放凉以后就可以吃了.
孕妇能吃榛子仁吗
孕妇完全可以吃榛子仁的.榛子仁的营养含量十分的丰富,榛子仁的果仁中,不仅含有蛋白质、脂肪和糖类,而且,其中胡萝卜素,维生素B和维生素E的含量都十分的丰富.榛子仁中氨基酸的含量也十分的丰富,比核桃中氨基酸的含量都要丰富.而且,榛子仁中微量元素的含量也比其他的坚果都普遍要高,孕妇吃榛子仁不仅可以补充身体的营养,对胎儿的发育也有很多的好处.
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